Домашний торт "Муравейник" со сгущенкой

8 порций
7ч.
1 час на приготовление, 1 час на "отдых" теста и 5 часов на пропитку торта
Классический "Муравейник" - постсоветское наследие. Это очень вкусный и простой в исполнении торт. Получается он у всех, поэтому если вы - начинающая хозяйка или хотели бы приготовить торт вместе с детьми - это ваш вариант. Пошаговые фото не дадут вам свернуть с пути куда-то не туда. Его также интересно украшать - для этого можно взять орешки, шоколад, мак, какао или любые кулинарные посыпки.
Ингредиенты (8 порций)
Разрыхлитель2 ч.л.
Яйца куриные 2 шт.
Молоко150 г
Масло сливочное300 г
Мука500 г
Молоко сгущённое вареное
1 банка
380 г
Приготовление

Этап 1 / 13

Сливочное масло заранее достать из холодильника. Смешать 150 грамм масла с яйцами.

Этап 2 / 13

Размять масло вилкой.

Этап 3 / 13

Добавить молоко.

Этап 4 / 13

Всыпать смешанную с разрыхлителем муку.

Этап 5 / 13

Замесить тесто, оно должно получится не очень крутое. Обернуть тесто пищевой пленкой и убрать на 1 час в холодильник.

Этап 6 / 13

Достать охлажденное тесто. Противень застелить бумагой для выпечки. Тесто порвать на небольшие кусочки и выложить их на противень. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.

Этап 7 / 13

У меня получилось 4 таких противня.

Этап 8 / 13

Взбить блендером 150 грамм сливочного масла.

Этап 9 / 13

Для крема заранее отварить сгущенное молоко. Добавить к сливочному маслу сгущенное молоко, перемешать блендером.

Этап 10 / 13

Небольшими порциями добавлять кусочки теста в крем.

Этап 11 / 13

Перемешать и снова добавить выпеченное тесто, и так, пока полностью не перемешается крем и тесто.

Этап 12 / 13

Получившуюся массу выложить на тарелку и сформировать горку, сверху по желанию украсить тертым шоколадом или орехами.

Этап 13 / 13

Убрать в холодильник на 5 часов для пропитки.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Торт "Муравейник"
2ч. 40м.
посмотреть видео
Торт на сковороде со сгущенкой
1ч. 10м.
Банановый торт с орехами (тесто на сметане)
5ч. 10м.
посмотреть видео
Простой зефирный торт
2ч. 20м.
Торт из слоеного теста
9ч.
посмотреть видео
Домашнее печенье "Орео"
1ч. 35м.