Домашняя лазанья из курицы и кабачков

4 порции
1ч. 20м.
40 минут+40 минут на запекание
Аппетитно, сочно и вкусно!
Ингредиенты (4 порции)
Кабачки3 шт.
Яйца куриные 1 шт.
Филе куриное
или филе индейки
500 г
Сыр тертый300 г
Сметана
или рикотты
2 ст.л.
Молоко300 мл
Мускатный орех молотыйпо вкусу
Чеснока зубчики 2 зуб.
Перец черный молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу
Мука3 ст.л.
Лук репчатый1 шт.
Приготовление

Этап 1 / 14

Готовим начинку: птицу отварить до готовности в подсоленной воде (примерно 20 минут после закипания)

Этап 2 / 14

Кабачки помыть, отрезать плодоножки и нарезать пластинами вдоль овоща

Этап 3 / 14

Посолить и обжарить кабачки на сковороде или на гриле с двух сторон

Этап 4 / 14

Готовим соус: на сковороду выложить лук и чеснок

Этап 5 / 14

Обжарить до золотистого цвета и всыпать муку с мускатным орехом, солью и перцем

Этап 6 / 14

Тщательно перемешать, влить молоко и нагревать до загустения, иногда помешивая. Всыпать половину тертого сыра, перемешать и выключить огонь

Этап 7 / 14

Готовим заливку: в миске смешать яйцо, сметану/рикотту и оставшийся сыр, перемешать

Этап 8 / 14

Финишная прямая: собираем запеканку

Этап 9 / 14

Выложить слой кабачков

Этап 10 / 14

Затем слой молочного соуса

Этап 11 / 14

Затем слой курицы

Этап 12 / 14

Еще один слой молочного соуса

Этап 13 / 14

Слой кабачков

Этап 14 / 14

Выложить заливку и поставить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут

Похожие рецепты
посмотреть видео
Каннеллони с мясным фаршем
1ч. 5м.
посмотреть видео
Запеканка из риса и кабачков сыра
50м.
посмотреть видео
Домашняя лазанья
1ч. 30м.
посмотреть видео
Запеканка с цветной капустой под соусом бешамель
35м.
Сливочный гратен из картофеля с хрустящей сырной корочкой
1ч.
посмотреть видео
Ленивая лазанья с грибами в лаваше
1ч. 40м.