Воздушный манник на кефире в микроволновке

8 порций
30м.
Манник мы любим с детства! Такой нежный, воздушный, в меру сладкий -а со сметанным кремом вообще объедение!
Ингредиенты (8 порций)
Разрыхлитель1 ч.л.
Яйца куриные 1 шт.
Сметана200 г
Сахар
0,5 ст. в пирог, 0,25 в крем
0.75 ст.
Масло сливочное100 г
Крупа манная0.5 ст.
Мука0.5 ст.
Кефир0.5 ст.
Приготовление

Этап 1 / 9

Кефир лучше заранее достать из холодильника, что бы он был комнатной температуры. Манную крупу заливаем кефиром и оставляем на 20 минут, пока манка не разбухнет.

Этап 2 / 9

В отдельной посуде растопить сливочное масло. Добавить в масло сахар и перемешать.

Этап 3 / 9

Добавить яйцо и снова помешать. Миксером пользоваться не обязательно, все ингредиенты легко перемешать вилкой.

Этап 4 / 9

Смесь из масла сахара и яйца добавляем к кефиру с манкой, замешиваем тесто для пирога.

Этап 5 / 9

Берем посуду, подходящую для микроволновой печи, слегка смазываем маслом и посыпаем манкой. Перекладываем в форму тесто.

Этап 6 / 9

Ставим пирог в микроволновую печь на мощность 700 Вт, готовим 6-7 минут. Готовый пирог перевернуть на тарелку.

Этап 7 / 9

Пока пирог остывает можно приготовить крем. Сметану смешиваем с сахаром и взбиваем венчиком.

Этап 8 / 9

Пирог разрезам вдоль на две части. Смазываем нижнюю часть кремом.

Этап 9 / 9

Сверху кладем второй коржи смазываем кремом верх пирога и стенки. Сверху, по желанию, украшаем шоколадной крошкой или какао.

Похожие рецепты
Пышный шоколадный торт без масла и яиц
2ч. 45м.
Пирог с яблоками и сметанным кремом
1ч. 40м.
Пирог с черникой из теста на кефире
55м.
посмотреть видео
ПИРОГ С МАКОМ И СМЕТАННО-ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ
5ч. 45м.
Классический манник на сметане
1ч. 40м.
Королевская ватрушка на песочном тесте
1ч. 10м.