Вкусное печенье с абрикосово-апельсиновой начинкой

Вкусное печенье с абрикосово-апельсиновой начинкой
25 порций
1ч. 30м.
70 минут+20 минут на запекание
Ну очень вкусное яркое печенье. Начинка у него яркая и сочная, с выраженным апельсиновым вкусом. Уверяем вас закончится оно очень быстро.
Ингредиенты (25 порций)
Разрыхлитель1 ч.л.
Яйца куриные 1 шт.
Сахар3 ст.л.
Масло сливочное125 г
Сахарная пудра0.75 ст.
Вода0.5 ст.
Курага200 г
Сок апельсиновый 0.5 ст.
Йогурт1 ст.
Мука2.5 ст.
Приготовление

Этап 1 / 12

Размягченное сливочное масло перекладываем в тарелку, разбиваем яйцо.

Вкусное печенье с абрикосово-апельсиновой начинкой. Этап: 1

Этап 2 / 12

Добавляем натуральный йогурт без добавок, перемешиваем.

Вкусное печенье с абрикосово-апельсиновой начинкой. Этап: 2

Этап 3 / 12

Всыпаем сахарную пудру, мешаем.

Вкусное печенье с абрикосово-апельсиновой начинкой. Этап: 3

Этап 4 / 12

Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.

Вкусное печенье с абрикосово-апельсиновой начинкой. Этап: 4

Этап 5 / 12

Готовое тесто заматываем в пищевую пленку и убираем в холодильник минимум на 30 минут.

Вкусное печенье с абрикосово-апельсиновой начинкой. Этап: 5

Этап 6 / 12

Пока тесто отдыхает в холодильнике, будем готовить начинку. Курагу моем и пропускаем через мясорубку или кухонный комбайн.

Вкусное печенье с абрикосово-апельсиновой начинкой. Этап: 6

Этап 7 / 12

Выжимаем сок апельсинов. В небольшую кастрюльку выливаем апельсиновый сок и курагу.

Вкусное печенье с абрикосово-апельсиновой начинкой. Этап: 7

Этап 8 / 12

Добавляем сахар и варим на маленьком огне, часто помешивая, до получения нужной консистенции.

Вкусное печенье с абрикосово-апельсиновой начинкой. Этап: 8

Этап 9 / 12

Достаем тесто из холодильника, раскатываем скалкой и при помощи чашки вырезаем кружочки.

Вкусное печенье с абрикосово-апельсиновой начинкой. Этап: 9

Этап 10 / 12

В серединку каждого кружочка кладем начинку и защипываем тесто с трех сторон.

Вкусное печенье с абрикосово-апельсиновой начинкой. Этап: 10

Этап 11 / 12

Противень выкладываем бумагой для выпекания и выкладываем на нее печенье.

Вкусное печенье с абрикосово-апельсиновой начинкой. Этап: 11

Этап 12 / 12

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут или до появления золотистой корочки.

Вкусное печенье с абрикосово-апельсиновой начинкой. Этап: 12
Похожие рецепты
Песочное печенье с ревенем и корицей
40м.
Песочное печенье с яблоком
1ч. 5м.
Песочное печенье "Серпантин" для детей
50м.
посмотреть видео
Нежное печенье с апельсиновой начинкой
1ч. 15м.
Творожное печенье "Конвертики"
50м.
Домашняя яичная лапша
1ч. 40м.