Пышные манные оладушки с ветчиной и сыром

Пышные манные оладушки с ветчиной и сыром
15 порций
30м.
У вас осталась манная каша? Приготовьте из неё эти прекрасные оладушки! Они отлично подойдут для сытного завтрака, в качестве закуски к супу или с собой на работу.
Ингредиенты (15 порций)
Яйца куриные 2 шт.
Масло растительное
для жарки
100 г
Сыр твердый120 г
Молоко75 мл
Сахар1 ч.л.
Ветчина150 г
Крупа манная
150-170 грамм
150 г
Лук зеленый0.5 пуч.
Соль2.5 ч.л.
Мука
для панировки
200 г
Приготовление

Этап 1 / 10

Молоко вылить в кастрюлю и поставить на огонь, добавить соль и сахар. Когда молоко закипит постепенно всыпаем манку, постоянно помешивая. Варим манную кашу около 3-5 минут под крышкой. Каша должна получиться очень густой, но без комочков. Кашу оставить до полного остывания.

Пышные манные оладушки с ветчиной и сыром. Этап: 1

Этап 2 / 10

Ветчину нарезать мелкими кубиками.

Пышные манные оладушки с ветчиной и сыром. Этап: 2

Этап 3 / 10

Сыр нарезать мелко.

Пышные манные оладушки с ветчиной и сыром. Этап: 3

Этап 4 / 10

Зеленый лук порубить.

Пышные манные оладушки с ветчиной и сыром. Этап: 4

Этап 5 / 10

В тарелку сложить ветчину, сыр и лук.

Пышные манные оладушки с ветчиной и сыром. Этап: 5

Этап 6 / 10

Переложить все ингредиенты в кашу и перемешать.

Пышные манные оладушки с ветчиной и сыром. Этап: 6

Этап 7 / 10

Сформировать небольшие оладушки и обвалять в муке.

Пышные манные оладушки с ветчиной и сыром. Этап: 7

Этап 8 / 10

На сковороде разогреть растительное масло и выложить оладушки, обжарить до появления золотистой корочки.

Пышные манные оладушки с ветчиной и сыром. Этап: 8

Этап 9 / 10

Перевернуть оладушки и обжарить со второй стороны.

Пышные манные оладушки с ветчиной и сыром. Этап: 9

Этап 10 / 10

Оладушки хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Пышные манные оладушки с ветчиной и сыром. Этап: 10
Похожие рецепты
Гречневый суп с ветчиной
1ч.
Французский луковый суп
1ч. 40м.
Пшенная каша с тыквой, томленная в духовке
55м.
Домашний творог: пошаговый фото рецепт и хитрости приготовления
16ч.
Кулеш с пшеном и яйцом
1ч. 10м.
Плавленый сыр в домашних условиях
25м.