Кабачковый торт c овощной начинкой и сыром

6 порций
1ч.
Необычайно вкусный закусочный торт. Он будет отлично смотреться на праздничном столе или как вариант для необычного ужина.
Ингредиенты (6 порций)
Кабачки1 кг
Яйца куриные 3 шт.
Масло растительное
для жарки.
100 г
Морковь150 г
Сметана150 г
Чеснока зубчики 4 зуб.
Перец черный молотыйпо вкусу
Сыр плавленый150 г
Сольпо вкусу
Мука100 г
Лук репчатый150 г
Зелень свежаяпо вкусу
Приготовление

Этап 1 / 13

Кабачки почистить от кожицы, убрать сердцевину.

Этап 2 / 13

Натереть кабачки на терке. Переложить тертый кабачок в емкость, добавить яйца.

Этап 3 / 13

Всыпать муку, посолить и поперчить, тщательно перемешать.

Этап 4 / 13

Сковороду разогреть и смазать маслом, выложить тесто тонким слоем на сковороду.

Этап 5 / 13

Перевернуть корж и обжарить, с другой стороны. Также поступить со всем тестом.

Этап 6 / 13

Лук мелко порезать.

Этап 7 / 13

Морковь натереть на терке.

Этап 8 / 13

Морковь к лук обжарить до готовности.

Этап 9 / 13

Готовим соус – для этого смешать сметану и чеснок.

Этап 10 / 13

Зелень мелко порубить и добавить к сметане.

Этап 11 / 13

Начинаем собирать торт – корж смазать плавленым сыром, сверху положить морковь с луком.

Этап 12 / 13

 Сверху смазать сметанным соусом. Таким же образом продолжаем собирать торт дальше

Этап 13 / 13

Верхний корж смазать сметанным соусом и украсить зеленью. Готовый торт лучше оставить на несколько часов пропитаться, а потом уже можно подавать на стол.

Похожие рецепты
посмотреть видео
Овощной торт "Лесная полянка"
40м.
Роскошный закусочный пирог с ветчиной и сыром
1ч. 25м.
Хрустящий кабачковый крамбль
1ч. 10м.
Домашняя лазанья из курицы и кабачков
1ч. 20м.
Овощные оладьи с кабачком и морковью
30м.
Пицца из кабачков на сковороде
25м.