Пирог с черникой из теста на кефире

12 порции
55м.
15 минут+40 минут на запекание
Отличная идея десерта на скорую руку, перекуса или вкусного завтрака! Ягоды для этого пирога можно использовать свежие или замороженные, главное в рецепте - тесто на кефире! Нежное, ароматное и абсолютно неприхотливое, процесс приготовления этой аппетитной запеканки станет с ним настоящим удовольствием.
Ингредиенты (12 порции)
Сахар ванильный 2 ч.л.
Яйца куриные 2 шт.
Сода0.5 ч.л.
Сахар1 ст.
Масло сливочное100 г
Соль1 щеп.
Мука2 ст.
Кефир
2,5% жирности
1 ст.
Черника200 г
Приготовление

Этап 1 / 8

Взбить яйца миксером в пышную пену.

Этап 2 / 8

Сливочное масло комнатной температуры перетереть с сахаром и ванильным сахаром.

Этап 3 / 8

Переложить масло к взбитым яйцам и перемешать.

Этап 4 / 8

Небольшими порциями вливать в смесь кефир, постоянно помешивать. Добавить пищевую соду, перемешать.

Этап 5 / 8

Всыпать просеянную муку и перемешать до однородного состояния.

Этап 6 / 8

Форму для выпечки застелить пекарской бумагой и смазать маслом.

Этап 7 / 8

Влить тесто в форму. Поверх теста всыпать ягоды. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать около 40-45 минут.

Этап 8 / 8

Дать пирогу немного остыть и только потом вынимать из формы.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Клафути с абрикосом
1ч.
посмотреть видео
Финский пирог с черникой
2ч.
Быстрый пирог с замороженными ягодами
1ч.
посмотреть видео
Маковник
40м.
посмотреть видео
Пирог с творожно-вишневым кремом
50м.
Овсяный пирог с ягодами
1ч. 10м.