Открытый грушевый пирог со специями на скорую руку

Открытый грушевый пирог со специями на скорую руку
6 порций
40м.
15 минут+25 минут на выпекание
Сладкие сочные груши как нельзя лучше подходят для приготовления домашней выпечки. Для данного пирога лучше выбирать мягкие спелые плоды, а, чтобы эффектно дополнить вкус фруктов мы добавим пряные специи – корицу, кардамон, мускатный орех, имбирь. Пирог получится очень вкусный, с ароматов фруктов и специй с красивой карамельной корочкой сверху.
Ингредиенты (6 порций)
Яйца куриные 1 шт.
Сахар100 г
Мускатный орех молотый0.5 ч.л.
Имбирь
молотый
0.5 ч.л.
Корица1 ч.л.
Груши4 шт.
Сахар коричневый 1 ч.л.
Кардамон сушеный0.5 ч.л.
Приготовление

Этап 1 / 11

Слоеное тесто немного раскатать.

Открытый грушевый пирог со специями на скорую руку. Этап: 1

Этап 2 / 11

Форму для выпекания немного смазать маслом и выложить в нее тесто.

Открытый грушевый пирог со специями на скорую руку. Этап: 2

Этап 3 / 11

Груши помыть, разрезать пополам и вынуть сердцевину.

Открытый грушевый пирог со специями на скорую руку. Этап: 3

Этап 4 / 11

В небольшой тарелке смешать сахар, корицу, мускатный орех и кардамон.

Открытый грушевый пирог со специями на скорую руку. Этап: 4

Этап 5 / 11

Каждую половинку груши нарезать небольшими ломтиками, стараясь сохранить форму половинки.

Открытый грушевый пирог со специями на скорую руку. Этап: 5

Этап 6 / 11

В форму выложить половинки груш.

Открытый грушевый пирог со специями на скорую руку. Этап: 6

Этап 7 / 11

Посыпать смесью из сахара и специй каждую дольку груши.

Открытый грушевый пирог со специями на скорую руку. Этап: 7

Этап 8 / 11

Оставшееся тесто подвернуть, сформировав аккуратный край пирога.

Открытый грушевый пирог со специями на скорую руку. Этап: 8

Этап 9 / 11

Яйцо разбить и перемешать, смазать яйцом край пирога и посыпать его коричневым сахаром.

Открытый грушевый пирог со специями на скорую руку. Этап: 9

Этап 10 / 11

Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течении 25-30 минут.

Открытый грушевый пирог со специями на скорую руку. Этап: 10

Этап 11 / 11

Приятного аппетита.

Открытый грушевый пирог со специями на скорую руку. Этап: 11
Похожие рецепты
посмотреть видео
Груши в слоеном тесте
1ч.
посмотреть видео
Тыквенник
50м.
Домашний штоллен с марципаном и цукатами - главное угощение новогодних праздников
1ч. 50м.
ШАРЛОТКА С ГРУШАМИ, КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ В МЕДУ
50м.
посмотреть видео
Тыквенные кексы с хурмой и специями
50м.
посмотреть видео
Яблочный Тарт Татен
50м.