Пирог с ягодами

8 порций
1ч. 10м.
Друзья, с первым днем осени! Хорошо, что еще остались ягодки и можно готовить летние вкусности!

Ингредиенты (8 порций)
Ягодыпо вкусу
Сметана1 ст.
Сахар
для ягодной начинки
5 ст.л.
Яйца куриные 2 шт.
Мука3 ст.
Сахар0.75 ст.
Крахмал2 ст.л.
Масло сливочное200 г
Приготовление

Этап 1 / 10

Яйца взбить венчиком в миске, добавить 3/4 стакана сахара и перемешать

Этап 2 / 10

Влить растопленное сливочное масло и тщательно взбить массу

Этап 3 / 10

Добавить сметану, еще раз перемешать

Этап 4 / 10

Добавить муку и замесить тесто

Этап 5 / 10

Присыпать столешницу мукой и раскатать тесто в пласт, оставив немного для украшения. Выложить его в форму для запекания и обрезать лишние края

Этап 6 / 10

Выложить ягоды, присыпать их крахмалом и 5ст.л. сахара

Этап 7 / 10

Раскатать оставшееся тесто и нарезать его на полоски

Этап 8 / 10

Выложить полоски на пирог  крест-накрест

Этап 9 / 10

Яйцо взбить и смазать пирог сверху

Этап 10 / 10

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Вот такой красивый и вкусный пирог!

Похожие рецепты
посмотреть видео
Финский пирог с черникой
2ч.
посмотреть видео
Шоколадный тарт с персиками
1ч. 5м.
посмотреть видео
Пирог "Зебра"
1ч. 10м.
посмотреть видео
Ананасовый пирог
1ч. 25м.
Пирог с черникой из теста на кефире
55м.
посмотреть видео
Пирог с абрикосами на сметанном тесте