Пирог с ягодами
8 порций
1ч. 10м.
Друзья, с первым днем осени! Хорошо, что еще остались ягодки и можно готовить летние вкусности!
Ингредиенты (8 порций)
Яйца куриные 2 шт.
Сметана1 ст.
Сахар0.75 ст.
Сахар5 ст.л.
для ягодной начинки
Масло сливочное200 г
Ягоды по вкусу
Крахмал2 ст.л.
Мука3 ст.
Приготовление
Этап 1 / 10
Яйца взбить венчиком в миске, добавить 3/4 стакана сахара и перемешать
Этап 2 / 10
Влить растопленное сливочное масло и тщательно взбить массу
Этап 3 / 10
Добавить сметану, еще раз перемешать
Этап 4 / 10
Добавить муку и замесить тесто
Этап 5 / 10
Присыпать столешницу мукой и раскатать тесто в пласт, оставив немного для украшения. Выложить его в форму для запекания и обрезать лишние края
Этап 6 / 10
Выложить ягоды, присыпать их крахмалом и 5ст.л. сахара
Этап 7 / 10
Раскатать оставшееся тесто и нарезать его на полоски
Этап 8 / 10
Выложить полоски на пирог крест-накрест
Этап 9 / 10
Яйцо взбить и смазать пирог сверху
Этап 10 / 10
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Вот такой красивый и вкусный пирог!
