Песочный пирог с орехами

Песочный пирог с орехами
8 порций
1ч. 20м.
40 минут+40 минут на запекание
Нежный ореховый пирог на песочном тесте. В процессе готовки орехи становятся мягче и приобретают восхитительный карамельный вкус. Это пирог отлично разнообразит ваше меню и принесет вам массу комплиментов. Если вы не любите грецкие орехи можете попробовать приготовить этот пирог с любыми другими орехами.
Ингредиенты (8 порций)
Разрыхлитель2 ч.л.
Яйца куриные 2 шт.
Сливки200 мл
Сахар
100 в тесто, 150 в начинку
250 г
Масло сливочное200 г
Мед2 ст.л.
Орехи грецкие 350 г
Мука400 г
Приготовление

Этап 1 / 12

Масло перетереть с сахаром.

Песочный пирог с орехами. Этап: 1

Этап 2 / 12

Добавить яйца и перемешать.

Песочный пирог с орехами. Этап: 2

Этап 3 / 12

Всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто.

Песочный пирог с орехами. Этап: 3

Этап 4 / 12

Готовое тесто получается очень мягким и эластичным. Накрыть его пленкой и убрать в холодильник пока будет готовится начинка.

Песочный пирог с орехами. Этап: 4

Этап 5 / 12

Сахар высыпать на сухую сковороду, поставить на медленный огонь.

Песочный пирог с орехами. Этап: 5

Этап 6 / 12

Постепенно сахар будет растапливаться.

Песочный пирог с орехами. Этап: 6

Этап 7 / 12

Когда сахар полностью растворится влить сливки и мед, перемешать.

Песочный пирог с орехами. Этап: 7

Этап 8 / 12

Всыпать на сковороду измельченные орехи, перемешать.

Песочный пирог с орехами. Этап: 8

Этап 9 / 12

Достать тесто из холодильника, разделить на две части. Первую часть теста выложить в форму, сформировать бортики.

Песочный пирог с орехами. Этап: 9

Этап 10 / 12

На тесто выложить ореховую начинку, разровнять.

Песочный пирог с орехами. Этап: 10

Этап 11 / 12

Оставшееся тесто раскатать, выложить на начинку, защипнуть края. Выпекать пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут.

Песочный пирог с орехами. Этап: 11

Этап 12 / 12

Приятного аппетита.

Песочный пирог с орехами. Этап: 12
Похожие рецепты
посмотреть видео
Бюнднерский ореховый пирог
2ч.
Нежный шоколадно-творожный пирог
1ч.
посмотреть видео
Постный кофейный пирог с черносливом
1ч. 10м.
посмотреть видео
Ореховый пирог с вишней
1ч.
посмотреть видео
Пирог с курагой в сметанной заливке
50м.
Вертута с сухофруктами и орехами
1ч. 10м.