Моментальное тесто для пиццы на кефире (бонус - рецепт самого вкусного домашнего томатного соуса)

8 порций
40м.
20 минут+20 минут на запекание
Большинство рецептов теста для пиццы включают дрожжи, в результате чего необходимо долго ждать, пока тесто подойдет. В данном случае тесто готовится гораздо быстрее, легко замешивается и получается мягким, воздушным и очень вкусным.
Ингредиенты (8 порций)
Грибы шампиньоны4 шт.
Яйца куриные 1 шт.
Сыр твердый150 г
Сода0.5 ч.л.
Колбаса100 г
Соль0.5 ч.л.
Мука400 г
Масло подсолнечное2 ст.л.
Кефир250 мл
Приготовление

Этап 1 / 11

Кефир заранее достаем из холодильника, он должен быть комнатной температуры. Добавляем в кефир яйцо, перемешиваем.

Этап 2 / 11

Просеиваем муку, добавляем соль и соду и замешиваем тесто.

Этап 3 / 11

Вливаем растительное масло, перемешиваем. Тесто должно получится мягким и эластичным.

Этап 4 / 11

Делим тесто на две приблизительно равные части.

Этап 5 / 11

Раскатываем тесто в пласт толщиной около 0,5 мл., делаем бортики.

Этап 6 / 11

Противень застилаем бумагой для выпечки, перекладываем на него основу для пиццы. Смазываем тесто соусом для пиццы. Очень вкусный томатный соус, который подходит и для пиццы, и для пасты, и для мяса, можно приготовить по этому рецепту. В его состав входят разнообразные травы, он долго томится на сковороде и получается густым и ароматным.

Этап 7 / 11

 Грибы и колбасу тонко нарезаем. 

Этап 8 / 11

 Грибы выкладываем на соус.

Этап 9 / 11

Сыр трем на мелкой терке.

Этап 10 / 11

Выкладем на грибы сыр, затем колбасу. Ставим пиццу в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 20 минут.

Этап 11 / 11

Приятного аппетита.

Похожие рецепты

посмотреть видео
Пицца на тонком тесте
1ч. 40м.
Пицца "Гавайская" + рецепт дрожжевого теста для пиццы
1ч. 20м.
посмотреть видео
Быстрые сырные лепешки
25м.
посмотреть видео
ПИЦЦА КАЛЬЦОНЕ С КУРИЦЕЙ
1ч. 15м.
посмотреть видео
Пицца "Бомбочка"
1ч. 10м.
Пицца без теста
40м.