Королевская ватрушка на песочном тесте

Королевская ватрушка на песочном тесте
8 порций
1ч. 10м.
30 минут+40 минут на запекание
Это пирог не оставит никого равнодушным, у него нежнейшая творожная начинка, которая так и тает во рту. И песочное рассыпчатое тесто, которое очень просто и быстро готовится. Приготовить этот пирог сможет любая хозяйка, так как рецепт очень прост, и требует минимум кулинарных навыков, а результат обязательно порадует.
Ингредиенты (8 порций)
Яйца куриные 4 шт.
Сода0.5 ч.л.
Сахар
Для начинки
200 г
Масло сливочное200 г
Творог500 г
Соль0.5 ч.л.
Ванилин1 щеп.
Мука
Стакан 200 гр.
3 ст.
Приготовление

Этап 1 / 11

Смешиваем творог с яйцами.

Королевская ватрушка на песочном тесте. Этап: 1

Этап 2 / 11

Добавляем сахар и ванилин, перемешиваем.

Королевская ватрушка на песочном тесте. Этап: 2

Этап 3 / 11

Готовим тесто, в тарелку просеиваем муку.

Королевская ватрушка на песочном тесте. Этап: 3

Этап 4 / 11

Добавляем соль и соду, перемешиваем.

Королевская ватрушка на песочном тесте. Этап: 4

Этап 5 / 11

Всыпаем сахар и тертое на терке масло. Масло необходимо заранее убрать в морозилку минут на 20.

Королевская ватрушка на песочном тесте. Этап: 5

Этап 6 / 11

Перетираем все ингредиенты в мелкую крошку.

Королевская ватрушка на песочном тесте. Этап: 6

Этап 7 / 11

Форму для выпечки слегка смазываем маслом, у нас форма 20 см в диаметре. Выкладываем на дно формы половину теста, разравниваем и делаем бортики.

Королевская ватрушка на песочном тесте. Этап: 7

Этап 8 / 11

Сверху вливаем начинку, равномерно распределяем.

Королевская ватрушка на песочном тесте. Этап: 8

Этап 9 / 11

На начинку прямо ложкой высыпаем оставшееся тесто, равномерно распределяем по поверхности. Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем около 40 минут.

Королевская ватрушка на песочном тесте. Этап: 9

Этап 10 / 11

Готовый пирог достаем из духовки и даем ему остыть прямо в форме. Затем подаем к столу.

Королевская ватрушка на песочном тесте. Этап: 10

Этап 11 / 11

Приятного аппетита.

Королевская ватрушка на песочном тесте. Этап: 11
Похожие рецепты
Простой классический сметанник
1ч. 20м.
посмотреть видео
Пирог с творожно-вишневым кремом
50м.
Пирог с черникой из теста на кефире
55м.
Открытый пирог с творожной начинкой и фруктами
1ч. 20м.
Воздушный манник на кефире в микроволновке
30м.
Открытый лимонный пирог на песочном тесте
1ч. 20м.