Диетические кокосовые пирожные с лаймом без муки и без сахара

8 порций
4ч. 30м.
30 минут+4 часа на застывание
В этом десерте каждый найдет для себя неоспоримые плюсы!
Ингредиенты (8 порций)
Молоко кокосовое 400 мл
Сок лимонный
или лайма
100 мл
Вода100 мл
Мед
+ 3 ст.л. в основу
0.33 ст.
Корица0.5 ч.л.
Желатин1 ст.л.
Цедра лимона
или лайма
2 шт.
Мука миндальная70 г
Соль0.33 ч.л.
Масло кокосовое 3 ст.л.
Приготовление

Этап 1 / 5

Готовим основу: смешать все ингредиенты для основы: миндальную муку, кокосовое масло, соль, корицу и мед

Этап 2 / 5

Выложить получившееся тесто (оно будет похоже на мучную крошку) в разъемную форму и утрамбовать его

Этап 3 / 5

Готовим суфле: желатин залить водой, перемешать, оставить на 10 минут, а затем растопить в СВЧ или на плите

Этап 4 / 5

Кокосовое молоко взбить миксером в пышную массу, добавить мед и еще раз взбить. Добавить сок лайма и цедру, аккуратно перемешать, влить желатин, перемешать и переложить массу в форму. После этого убрать будущий десерт в холодильник на 4 часа

Этап 5 / 5

Вот такой красивый десерт, который не только вкусный, но и еще и полезный, ведь в нем максимально натуральных ингредиентов и минимально химии!

Похожие рецепты

посмотреть видео
Чернично-лаймовый диетический чизкейк (зож десерт)
4ч.
посмотреть видео
Полезный тарт из авокадо (веганский)
6ч. 15м.
посмотреть видео
Испанский пудинг Pan de Calatrava
1ч. 20м.
посмотреть видео
Трюфель Евы
1ч. 30м.
посмотреть видео
Милк-шейк по-взрослому
5м.
посмотреть видео
Зефирный чизкейк без выпечки
3ч.