Диетические кокосовые пирожные с лаймом без муки и без сахара

8 порций
4ч. 30м.
30 минут+4 часа на застывание
В этом десерте каждый найдет для себя неоспоримые плюсы!
Ингредиенты (8 порций)
Молоко кокосовое 400 мл
Сок лимонный
или лайма
100 мл
Вода100 мл
Мед
+ 3 ст.л. в основу
0.33 ст.
Корица0.5 ч.л.
Желатин1 ст.л.
Цедра лимона
или лайма
2 шт.
Мука миндальная70 г
Соль0.33 ч.л.
Масло кокосовое 3 ст.л.
Приготовление

Этап 1 / 5

Готовим основу: смешать все ингредиенты для основы: миндальную муку, кокосовое масло, соль, корицу и мед

Диетические кокосовые пирожные с лаймом без муки и без сахара. Этап: 1

Этап 2 / 5

Выложить получившееся тесто (оно будет похоже на мучную крошку) в разъемную форму и утрамбовать его

Диетические кокосовые пирожные с лаймом без муки и без сахара. Этап: 2

Этап 3 / 5

Готовим суфле: желатин залить водой, перемешать, оставить на 10 минут, а затем растопить в СВЧ или на плите

Диетические кокосовые пирожные с лаймом без муки и без сахара. Этап: 3

Этап 4 / 5

Кокосовое молоко взбить миксером в пышную массу, добавить мед и еще раз взбить. Добавить сок лайма и цедру, аккуратно перемешать, влить желатин, перемешать и переложить массу в форму. После этого убрать будущий десерт в холодильник на 4 часа

Диетические кокосовые пирожные с лаймом без муки и без сахара. Этап: 4

Этап 5 / 5

Вот такой красивый десерт, который не только вкусный, но и еще и полезный, ведь в нем максимально натуральных ингредиентов и минимально химии!

Диетические кокосовые пирожные с лаймом без муки и без сахара. Этап: 5
Похожие рецепты
Зефир без яблок
4ч. 40м.
посмотреть видео
Испанский пудинг Pan de Calatrava
1ч. 20м.
посмотреть видео
Шоколадный мусс с малиновым джемом
2ч. 10м.
посмотреть видео
ПАННА-КОТТА С КЛУБНИКОЙ И ШОКОЛАДОМ
3ч. 30м.
посмотреть видео
Карамельный мусс
50м.
посмотреть видео
Лимонный манник с рикоттой
1ч. 15м.