Мясной пирог с овощами и хрустящим картофелем

8 порций
2ч.
Мясной пирог с овощами и хрустящим картофелем - очень вкусная и ароматная запеканка. Картофельная корочка получается хрустящая, а сыр и фарш внутри нежные и сочные!

Ингредиенты (8 порций)
Сыр200 г
Чеснок сухой2 ч.л.
Паприка2 ч.л.
Фарш говяжий450 г
Перец черный молотый0.5 ч.л.
Картофель5 шт.
Петрушка свежая
рубленая
2 ст.л.
Соль1 ч.л.
Помидоры390 г
Лук репчатый1 головка
Шпинат200 г
Приготовление

Этап 1 / 9

Луковицу мелко порезать и обжарить в разогретом на сковороде масле до золотистого оттенка (5 мин)

Этап 2 / 9

Добавить фарш и обжаривать до исчезновения розового цвета (3 мин)

Этап 3 / 9

Посолить, поперчить, добавить паприку, чеснок и мелко нарезанный помидор, перемешать

Этап 4 / 9

Добавить шпинат и тушить до выпаривания из блюда лишней влаги (2 мин)

Этап 5 / 9

Добавить рубленую петрушку, перемешать и выключить огонь

Этап 6 / 9

Картофель почистить и нарезать ломтиками толщиной по 33 мм. В форму для выпекания поместить картофель следующим образом (кусочки должны заходить друг на друга)

Этап 7 / 9

Выложить 1/2 зажарки на картофель, накрыть двумя кусочками сыра и слоем картофеля

Этап 8 / 9

Повторить слои и поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 90 минут

Этап 9 / 9

Перевернуть готовый пирог на тарелку и вытащить из формы. Посыпать свежей зеленью, нарезать и подавать!​

Похожие рецепты
посмотреть видео
Мясная запеканка с баклажанами
1ч. 40м.
Овощная запеканка с мясным фаршем
1ч.
Макароны "Ракушки", фаршированные овощами, в сливках
1ч. 25м.
посмотреть видео
Запеканка с картофелем и фаршем
1ч. 10м.
Хрустящий кабачковый крамбль
1ч. 10м.
Мясные шарики из фарша, запеченные с овощами в духовке
1ч. 20м.