Шахматный блинный пирог

8 порций
1ч. 30м.
Аппетитное и несложное блюдо для ценителей вкуснятины.

Ингредиенты (8 порций)
Сыр300 г
Яйца куриные 3 шт.
Масло растительное 4 ст.л.
Сметана2 ст.л.
Молоко500 мл
Сахар1 ст.л.
Майонез3 ст.л.
Фарш мясной
+ соль и перец по вкусу
300 г
Чеснок3 зуб.
Соль1 ч.л.
Мука250 г
Лук репчатый1 головка
Приготовление

Этап 1 / 10

Готовим блинчики: яйца взбить с сахаром и молоком до светлой пышной пены

Этап 2 / 10

Всыпать муку и соль. Влить растительное масло и взбить массу до однородности

Этап 3 / 10

Поджарить блинчики

Этап 4 / 10

Готовим мясную начинку: фарш посолить и поперчить, поджарить до готовности, лук - до золотистого цвета. Смешать фарш с луком (можно поджарить их вместе, но проследить, чтобы выпарилась лишняя жидкость). Добавить сметану и перемешать

Этап 5 / 10

Готовим сырную начинку: смешать тертый сыр, измельченный чеснок, майонез и сметану

Этап 6 / 10

Наполнить блинчики начинками и свернуть их в трубочки. Оставить несколько блинов для прокладывания формы. Их количество зависит от того, какая именно у вас форма

Этап 7 / 10

Проложить форму как показано на видео и фото незаполненными начинкой блинами

Этап 8 / 10

Выложить блинчики с начинкой

Этап 9 / 10

Завернуть внешние блинчики и убрать блюдо в холод на пару часов или на ночь

Этап 10 / 10

Вот такой вкусный и красивый пирог у вас получится. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
посмотреть видео
Чебуреки в кабачковом тесте
40м.
посмотреть видео
Блины с жидким яйцом на завтрак
30м.
посмотреть видео
Печеночные блинчики с начинкой
1ч. 20м.
посмотреть видео
Зразы с яично-сырной начинкой
40м.
Роскошный закусочный пирог с ветчиной и сыром
1ч. 25м.
посмотреть видео
Мясные зразы с сыром и зеленью
1ч. 10м.