Праздничная закуска из яиц

5 порций
1ч.
Забудьте о надоевших тарталетках с дорогими начинками! У нас для вас оригинальный рецепт, все ингредиенты которого доступны, недорого стоят, а получается из них вкусная, нежная и красивая закуска.

Ингредиенты (5 порций)
Горчица1 ст.л.
Яйца куриные 10 шт.
Паприка0.5 ч.л.
Перец черный молотыйпо вкусу
Соус чили1 ч.л.
Йогурт100 г
Сольпо вкусу
Приготовление

Этап 1 / 10

Разделить белки и желтки

Этап 2 / 10

Влить в противень воду, чтобы получилась водяная баня и разместить в противне свернутую фольгу так, чтобы она была подставкой для посуды

Этап 3 / 10

Белки поместить в смазанные маслом порционные формочки для кексов, разместить их на фольге (лучше использовать одну большую форму, это сэкономит время)

Этап 4 / 10

Накрыть противень фольгой и отправить его в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут

Этап 5 / 10

Через 15 минут вытащить белки, оставить их остывать

Этап 6 / 10

Желтки сложить в смазанную маслом форму, долить воды в противень, поместить туда форму, накрыть противень фольгой и вернуть желтки в духовку еще на 15 минут

Этап 7 / 10

Вынуть остывшие белки из формы

Этап 8 / 10

Запеченные желтки вынуть из формы и смешать с йогуртом, соусом чили, паприкой, солью, перцем и горчицей

Этап 9 / 10

С помощью кулинарного шприца выложить желтковую массу на белки, украсить угощение паприкой и петрушкой

Этап 10 / 10

Такая красивая закуска у нас получилась: ​

Похожие рецепты
Брускетта с печёным перцем и брынзой
45м.
посмотреть видео
Ростбиф с лимонным соусом
1ч. 50м.
посмотреть видео
Рыба в соли с травами и морковным салатом
50м.
посмотреть видео
Яйца "Орсини" с сыром
20м.
Домашний майонез
7м.
Куриные крылышки в соусе Терияки
3ч.