Фасолевый соус “а-ля майонез”: видео-рецепт

10 порций
15м.
Не нужно покупать вредный майонез с химией и е-шками, ведь этот соус готовится за минуты!
Ингредиенты (10 порций)
Горчица1 ч.л.
Масло растительное 250 мл
Сахар0.5 ч.л.
Фасоль консервированная
или обычная белая, замоченная предварительно на ночь
300 г
Лимоны2 ст.л.
Соль0.5 ч.л.
Приготовление

Этап 1 / 4

С фасоли слить жидкость, если используете консервированную. Если используете обычную, то немного жидкости оставить. Выложить ее в миску и пюрировать погружным блендером

Этап 2 / 4

Добавить соль, сахар, горчицу, лимонный сок и еще раз пюрировать массу

Этап 3 / 4

Постепенно влить растительное масло, постоянно взбивая соус, чтобы он не расслоился

Этап 4 / 4

Этот соус можно подавать как с горячими блюдами, например, пельменями и вареной картошкой, так и с холодными, например, с салатом​

Похожие рецепты

Постный домашний майонез
25м.
Домашний майонез: пышный, однородный, не расслаивается
7м.
Салат "Днестр"
10м.
посмотреть видео
Домашний майонез без яиц (видео-рецепт)
7м.
Домашний майонез на основе творога: пошаговый фото рецепт
7м.
Тертая фасоль с грибами и луком
1ч. 40м.