Фасолевый соус “а-ля майонез”: видео-рецепт

10 порций
15м.
Не нужно покупать вредный майонез с химией и е-шками, ведь этот соус готовится за минуты!
Ингредиенты (10 порций)
Горчица1 ч.л.
Масло растительное 250 мл
Сахар0.5 ч.л.
Фасоль консервированная
или обычная белая, замоченная предварительно на ночь
300 г
Лимоны2 ст.л.
Соль0.5 ч.л.
Приготовление

Этап 1 / 4

С фасоли слить жидкость, если используете консервированную. Если используете обычную, то немного жидкости оставить. Выложить ее в миску и пюрировать погружным блендером

Этап 2 / 4

Добавить соль, сахар, горчицу, лимонный сок и еще раз пюрировать массу

Этап 3 / 4

Постепенно влить растительное масло, постоянно взбивая соус, чтобы он не расслоился

Этап 4 / 4

Этот соус можно подавать как с горячими блюдами, например, пельменями и вареной картошкой, так и с холодными, например, с салатом​

Похожие рецепты
Соус тартар домашний
10м.
Домашний майонез
7м.
посмотреть видео
Хитрости приготовления салатов, которыми захочется заменить основные блюда
посмотреть видео
Рыба в соли с травами и морковным салатом
50м.
посмотреть видео
Домашний майонез без яиц (видео-рецепт)
7м.
Немецкий картофельный салат
30м.