Фасолевый соус “а-ля майонез”: видео-рецепт

10 порций
15м.
Не нужно покупать вредный майонез с химией и е-шками, ведь этот соус готовится за минуты!
Ингредиенты (10 порций)
Горчица1 ч.л.
Масло растительное 250 мл
Сахар0.5 ч.л.
Фасоль консервированная
или обычная белая, замоченная предварительно на ночь
300 г
Лимоны2 ст.л.
Соль0.5 ч.л.
Приготовление

Этап 1 / 4

С фасоли слить жидкость, если используете консервированную. Если используете обычную, то немного жидкости оставить. Выложить ее в миску и пюрировать погружным блендером

Фасолевый соус “а-ля майонез”: видео-рецепт. Этап: 1

Этап 2 / 4

Добавить соль, сахар, горчицу, лимонный сок и еще раз пюрировать массу

Фасолевый соус “а-ля майонез”: видео-рецепт. Этап: 2

Этап 3 / 4

Постепенно влить растительное масло, постоянно взбивая соус, чтобы он не расслоился

Фасолевый соус “а-ля майонез”: видео-рецепт. Этап: 3

Этап 4 / 4

Этот соус можно подавать как с горячими блюдами, например, пельменями и вареной картошкой, так и с холодными, например, с салатом​

Фасолевый соус “а-ля майонез”: видео-рецепт. Этап: 4
Похожие рецепты
Диетический салат с пастой, горошком и лимоном
30м.
посмотреть видео
Рыба в соли с травами и морковным салатом
50м.
Рыба под лимонным соусом
20м.
Домашний майонез на основе творога: пошаговый фото рецепт
7м.
Легкий салат салат с креветками и авокадо
15м.
посмотреть видео
Соус а-ля майонез
7м.