Особенный бутерброд с лососем, авокадо и яйцом пашот

2 порции
30м.
Особенный бутерброд с лососем, авокадо и яйцом пашот - это блюдо выведет завтрак на новый уровень!:) Жидкий пашот, нежнейший сливочно-авокадный слой и лосось на кусочке хлеба - для тех, кто знает толк во вкусном завтраке!
Ингредиенты (2 порции)
Яйца куриные 2 шт.
Сыр сливочный60 г
Хлеб для тостов2 ломтик
Лимоны
или лайм (понадобится только сок)
1 шт.
Лосось слабосоленый150 г
Масло подсолнечноепо вкусу
Авокадо2 шт.
Приготовление

Этап 1 / 7

Для приготовления этого простого, но красивого блюда понадобятся небольшие пиалы. Выложить их изнутри кусочками лосося как показано на видео. 

Этап 2 / 7

Пищевую пленку разделить на кусочки, расправить ее, смазать растительным маслом и разбить в пленку яйца (по одному в каждый кусок пленки). Сформировать из пленки мешочек и опустить его в кипящую воду и подержать в течение 3-4 минут (в зависимости от консистенции желтка, которую Вы предпочитаете)

Этап 3 / 7

Авокадо размять с сыром и соком лайма или лимона. По желанию посолить и поперчить 

Этап 4 / 7

В каждую мисочку, застеленную лососем, выложить яйцо и заполнить ее до верха пюрированным авокадо 

Этап 5 / 7

Накрыть мисочки хлебом, обрезав его под нужный размер 

Этап 6 / 7

Перевернуть мисочки и вынуть блюдо​

Этап 7 / 7

По желанию посыпать зеленью/цедрой лайма или лимона. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Тарталетки с сёмгой, сливочным сыром и перепелиными яйцами
10м.
Блинные роллы с красной рыбой, огурцом и сливочным сыром
1ч.
посмотреть видео
СЕНДВИЧ С ОМЛЕТОМ
30м.
посмотреть видео
Хлебные роллы на завтрак
15м.
Как разделать селедку
10м.
Соус "Гуакамоле" из авокадо
20м.