Шоколадный торт без выпечки

6 порций
3ч. 40м.
Нежный шоколадный крем на хрустящем тесте для тех, кому не хочется включать духовку и месить тесто

Ингредиенты (6 порций)
Сыр сливочный200 г
Сливки
жирные для взбивания (30-33% жирности)
200 мл
Масло сливочное90 г
Шоколад горький 150 г
Печенье песочное180 г
Сахарная пудра100 г
Какао3 ст.л.
Приготовление

Этап 1 / 6

Печенье поломать в миску, добавить какао и размягченное при комнатной температуре масло. Размять массу рукой до однородного теста и поставить в холодильник на 30 минут

Этап 2 / 6

В чистую миску выложить сливочный сыр, посыпать сахарной пудрой и тщательно перемешать венчиком

Этап 3 / 6

Шоколад выложить в форму, которая выдерживает высокие температуры, и растопить на водяной бане. Выложить в сырную массу и перемешать

Этап 4 / 6

Охлажденные сливки налить в охлажденную миску и взбить до устойчивой пены

Этап 5 / 6

Часть сливок переложить в шоколадную массу и перемешать до однородности. Переложить шоколадную массу в оставшиеся сливки, перемешать и выложить на корж

Этап 6 / 6

Поставить торт в холодильник на 3 часа​

Похожие рецепты
посмотреть видео
Шоколадный чизкейк
2ч. 10м.
посмотреть видео
Воздушный банановый торт без выпечки
5ч. 30м.
Шоколадные трюфели за 20 минут
20м.
посмотреть видео
Настоящий Баноффи пай
1ч. 50м.
Райский кокосовый торт "Рафаэлло"
10ч. 30м.
посмотреть видео
Шоколадный пирог с маршмеллоу
50м.