Самый вкусный свекольник на кефире

8 порций
1ч. 30м.
Красивый, вкусный, освежающий свекольник станет вашим любимым блюдом в разгар жаркого лета!
Ингредиенты (8 порций)
Укроп свежий
рубленый
2 ст.л.
Картофель4 шт.
Петрушка свежая
рубленая
2 ст.л.
Вода минеральная1.5 л
Свекла1 шт.
Огурцы2 шт.
Редис4 шт.
Яйца вареные3 шт.
Лук зеленый
рубленый
2 ст.л.
Балык копченый200 г
Соль по вкусу
Кефир1.5 л
Приготовление

Этап 1 / 3

Картофель, яйца и свеклу отварить до готовности. Овощи и балык нарезать, сложить в кастрюлю. Потереть туда огурцы, яйца, редис

Этап 2 / 3

Влить кефир и перемешать. Посолить, влить минеральную воду и добавить зелень

Этап 3 / 3

Убрать суп на 1 час в холод и затем можно подавать, густой насыщенный суп готов! Его можно украсить зеленью и вареным яйцом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Летняя окрошка с квасом
40м.
Холодный свекольник на кефире
1ч. 10м.
Окрошка на сметане и воде
45м.
Узбекская окрошка "Чалоп"
2ч. 15м.
Винегрет с квашеной капустой
40м.
Борщ с мясом
1ч. 30м.