Карп с овощами, запеченный под сметанным соусом

Name: Карп с овощами, запеченный под сметанным соусом
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Европейская
Ingredients: Укроп свежий 2 ст.л.; Масло растительное 0 по вкусу; Морковь 1 шт.; Сметана 1 ст.; Лук 1 шт.; Масло сливочное 40 г; Перец черный молотый 0 по вкусу; Картофель 2 шт.; Приправа для рыбы 1 ч.л.; Рыба карп 1 шт.; Соль 0 по вкусу

ОписаниеИнгредиентыПриготовлениеПохожие рецепты

3 порции

50м.

Очень простое и аппетитное блюдо на каждый день. Карп - жирная рыбка, отлично сочетается с овощами и легким сметанным соусом, оставаясь сочной, ароматной и вкусной.

Ингредиенты (3 порции)

Укроп свежий

рубленый

2 ст.л.

Масло растительное

оливковое/подсолнечное

по вкусу

Морковь1 шт.

Сметана1 ст.

Лук1 шт.

Масло сливочное40 г

Перец черный молотыйпо вкусу

Картофель2 шт.

Приправа для рыбы1 ч.л.

Рыба карп1 шт.

Сольпо вкусу

Приготовление

Этап 1 / 5

Овощи нарезать и выложить слоями в форму для выпекания. Посолить и поперчить их сверху

Этап 2 / 5

Карпа разделать и нарезать филе на кусочки. Посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и выложить на овощи. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут

Этап 3 / 5

Смешать сметану, соль, приправу для рыбы и зелень.

Этап 4 / 5

Смазать каждый кусочек рыбы, выложить в форму сливочное масло и отправить рыбку в духовку еще на 30-40 минут (время выпечки зависит от размеров тушки. Карпу до 1 кг весом достаточно в общей сложности 40 минут. Крупным рыбкам нужно 80-90 минут)