Салат «Баварский» с курицей и сухариками

4 порции
30м.
20 минут на приготовление куриного мяса и сухариков, 10 минут на нарезку
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный салатик без майонеза для любого случая.

Куриная грудка, сочные помидоры, сухарики, сыр и лёгкая пикантная заправка - то, что надо! Очень вкусно, понравится многим, я уверена! Куриное мясо для этого салата нужно запечь в духовке либо обжарить на сковороде. Конечно, можно использовать и варёное куриное филе, но, как мне кажется, мясо должно обладать более выраженным вкусом, который придаст салату свою изюминку. Заправка для салата готовится из сметаны, соевого соуса и горчицы. Получается, не так жирно, как с майонезом, при этом пикантно и сочно. Ещё один плюс этого салата, что он не получается влажным, несмотря на наличие помидоров. Сухарики впитают лишнюю жидкость и получатся нежными и мягкими. Сохраняйте рецепт!
Ингредиенты (4 порции)
Горчица1 ч.л.
Филе куриное250 г
Сыр твердый100 г
Сметана2 ст.л.
Соус соевый 2 ч.л.
Соль по вкусу
Помидоры250 г
Зелень свежая по вкусу
Приготовление

Этап 1 / 9

Подготовить необходимый набор ингредиентов: куриное филе, помидоры, любой твёрдый сыр, сухарики, сметану, соевый соус, горчицу, свежую зелень (у меня - укроп), соль и специи.
Сухарики можно использовать домашние либо покупные. В этот раз у меня покупные сухарики из белого хлеба без соли и специй (кстати, очень удачный выбор).

Этап 2 / 9

Куриное филе нужно заранее пожарить либо запечь в духовке.
Я жарила на среднем огне с двух сторон до подрумянивания, предварительно натерев филе солью, молотым чёрным перцем и паприкой.
Если позволяет время можно оставить филе промариноваться в течение 1 часа перед жаркой.
Остывшее куриное мясо нарезать мелким кубиком и выложить в миску.

Этап 3 / 9

Помидоры нарезать мелким кубиком.
Добавить к куриному мясу.

Этап 4 / 9

Твёрдый сыр нарезать мелким кубиком.
Добавить к остальным ингредиентам.

Этап 5 / 9

Укроп мелко нарубить.
Добавить к остальным ингредиентам.

Этап 6 / 9

Соединить в миске сметану, соевый соус и горчицу.
Перемешать до однородности.
Рекомендую использовать для этого салата не острую горчицу, например французскую или американскую.

Этап 7 / 9

Полить нарезанные ингредиенты заправкой и аккуратно перемешать.
При желании посолить.

Этап 8 / 9

Непосредственно перед подачей добавить в салат сухарики и перемешать.

Этап 9 / 9

Разложить салат по тарелкам.
При желании украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Салат "Гости на пороге" с сухариками
15м.
Салат с курицей, помидорами и секретным ингредиентом
15м.
Салат «Жанна» с маком и сухариками
20м.
Салат с куриной печенью, сухариками и пикантной заправкой
20м.
Салат с курицей, сыром и морковью
40м.
Салат с сухариками, консервированной фасолью и помидорами
10м.