Кесадилья с курицей
6 порций
40м.
Кесадилья с курицей - традиционное и очень вкусное мексиканское блюдо. Прекрасное блюдо для посиделок с друзьями!
Ингредиенты (6 порций)
Филе куриное2 шт.
Сыр тертый по вкусу
Кориандр1 ч.л.
молотый
Лепешки тонкие1 уп.
Кукуруза консервированная 0.25 банки
или 1 початок свежей кукурузы
Соус bbq (барбекю) по вкусу
Лук красный1 головка
Базилик свежий 1 пуч.
Соль по вкусу
Перец болгарский2 шт.
красный и зеленый
Приготовление
Этап 1 / 8
Луковицу помыть, почистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде
Этап 2 / 8
Болгарский перец помыть, нарезать, удалить семечки и добавить к луку
Этап 3 / 8
Куриное филе помыть, нарезать кубиками и выложить на сковороду
Этап 4 / 8
Посолить, добавить кориандр, кукурузу и перемешать
Этап 5 / 8
Выложить зажарку в миску, добавить базилик и соус
Этап 6 / 8
Выложить на стол лепешку, на одну половину добавить сыр, зажарку и еще слой сыра
Этап 7 / 8
Лепешку завернуть и обжарить с двух сторон на сковороде.
Этап 8 / 8
Вот такая великолепная закуска у вас получится:
