Шоколадно-банановый хлеб

8 порций
1ч.
Эффект присутствия банана в тесте состоит в том, что кекс получается слегка влажноватым, как брауни, а также имеет очень нежный привкус, которого не добьешься, используя только сахар. Ну а сочетание шоколад+банан=классика) А внутри кексика Вас ждет сюрприз!
Ингредиенты (8 порций)
Разрыхлитель1 ч.л.
Яйца куриные 2 шт.
Сметана130 г
Сахар
белый или тростниковый
200 г
Масло сливочное115 г
Какао60 г
Бананы
2 банана для теста+1 банан для начинки
3 шт.
Мука175 г
Приготовление

Этап 1 / 8

Яйца перетереть с сахаром венчиком, добавить сметану и перемешать

Этап 2 / 8

Влить растопленное сливочное масло, перемешать

Этап 3 / 8

Всыпать муку, какао, разрыхлитель и замесить тесто

Этап 4 / 8

Добавить нарезанный банан и блендером довести до однородной консистенции

Этап 5 / 8

Смазать форму для выпечки маслом и выложить тесто

Этап 6 / 8

Оставшийся банан выложить по длине формы

Этап 7 / 8

Запекать кекс в разогретой до 160 градусов духовке в течение 40-50 минут

Этап 8 / 8

Вот такой кексик у вас получится! Нежный, воздушный, но при этом не сухой - и вкусный бананчик внутри!

Похожие рецепты
Банановый кекс
1ч. 30м.
посмотреть видео
Йогуртовый пирог с шоколадом
1ч.
посмотреть видео
Белый фондан на миндальной муке
20м.
посмотреть видео
Банановые блины на пшеничных отрубях с шоколадной крошкой
15м.
посмотреть видео
Кексики на клубничном йогурте с клубникой и базиликом
50м.
Изумительно вкусный кекс с мармеладом
45м.