Куриное филе с кабачком и сыром

4 порции
40м.
20 минут на подготовку и 20 на приготовление
Простой рецепт приготовления куриного филе с кабачками, помидорами и сыром на сковороде. Это нежнейшее блюдо готовится очень быстро! Сметанный соус, сочные кабачки, ароматная курочка - такое блюдо никого не оставит равнодушным! А готовить быстрее, чем рассказывать!
Ингредиенты (4 порции)
Кабачки500 г
Филе куриное300 г
Чеснок сухой по вкусу
Помидоры-черри50 г
Масло растительное по вкусу
Сыр твердый100 г
Сметана1 ст.л.
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Зелень свежая по вкусу
Приготовление

Этап 1 / 9

Филе куриной грудки нарезать кусочками среднего размера.

Этап 2 / 9

Кабачок почистить от кожицы, нарезать на куски толщиной около 0.5 мм. Если у вас кабачок с семечками внутри, то их необходимо удалить.
Вместо кабачка можно взять цукини.

Этап 3 / 9

Затем нарезать кабачок соломкой. Не старайтесь нарезать кабачок слишком тонко, иначе есть риск, что при приготовлении он превратиться в кашицу.

Этап 4 / 9

На сковороде разогреть растительное масло, выложить кусочки куриного филе. Обжаривать филе на сильном огне со всех сторон до образования аппетитной румяной корочки.

Этап 5 / 9

Лопаткой отодвинуть куриное филе на край сковороды и выложить кабачок. Обжарить кабачок на сильном огне 3-4 минуты.

Этап 6 / 9

Помидоры черри помыть и обсушить полотенцем, затем разрезать пополам и выложить на сковороду. Все перемешать и готовить еще 3-4 минуты.
Для приготовления куриного филе с кабачком и сыром я предпочитаю брать именно помидоры черри, так как они не дают так много сока в готовом блюде, а только вкус и аромат.

Этап 7 / 9

Затем положить столовую ложку сметаны, посолить, поперчить и посыпать сушеным чесноком. Затем все перемешать и накрыть сковороду крышкой. Готовить еще около 4 минут на тихом огне.

Этап 8 / 9

Выложить готовое куриное филе с кабачком и сыром на тарелку, посыпать свежей зеленью и тертым сыром.

Этап 9 / 9

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

посмотреть видео
Курица с маслом и лимоном
30м.
Быстрый пирог из батона с куриным филе
40м.
Лодочки из баклажанов, запеченных с помидорами и сыром
50м.
Легкие закусочные кабачки в йогуртовом кляре
20м.
Пирог с куриной грудкой в лаваше
40м.
посмотреть видео
Курица в густом сырном соусе
30м.