Шоколадный чизкейк

8 порций
2ч. 10м.
70 минут+60 минут на выпечку
Предупреждаем: остановиться на одном кусочке очень сложно!
Ингредиенты (8 порций)
Яйца куриные 4 шт.
Шоколад молочный 150 г
Сливки
30%
250 мл
Сливки
Украшение
150 мл
Сахар0.5 ст.
Масло сливочное6 ст.л.
Шоколад горький
Украшение
150 г
Какао3 ст.л.
Сыр творожный600 г
Печенье
oreo или подобное
20 шт.
Приготовление

Этап 1 / 10

Готовим корж: печенье измельчить

Этап 2 / 10

Смешать с растопленным сливочным маслом

Этап 3 / 10

Выложить мучную крошку в застеленную пергаментом разъемную форму для выпечки, как следует утрамбовать и убрать в холод

Этап 4 / 10

Готовим начинку: творожный сыр смешать с яйцами, сахаром, какао

Этап 5 / 10

Влить растопленный на водяной бане молочный шоколад

Этап 6 / 10

Затем сливки

Этап 7 / 10

Перемешанную до однородности начинку выложить на корж и отправить в разогретую до 150 градусов духовку на 50-60 минут

Этап 8 / 10

Готовим украшение: горький шоколад растопить на водяной бане и смешать со сливками

Этап 9 / 10

Украсить торт глазурью и поставить его на 30 минут в холод

Этап 10 / 10

Теперь можно подавать!

Похожие рецепты

посмотреть видео
Шоколадный пирог с маршмеллоу
50м.
посмотреть видео
Творожный чизкейк с шоколадной прослойкой без выпечки
3ч. 35м.
посмотреть видео
Шоколадный торт без выпечки
3ч. 40м.
посмотреть видео
Торт “Творожный домик” на скорую руку
30м.
посмотреть видео
Воздушный банановый торт без выпечки
5ч. 30м.
посмотреть видео
Венгерская ватрушка
1ч. 30м.