Рулетики из лаваша с вареным яйцом и сыром на завтрак

4 порции
20м.
10 минут на варку яиц и 10 минут на приготовление рулетиков
Что приготовить на завтрак? Разнообразьте утренний прием пищи сытными, хрустящими рулетиками из лаваша. Готовятся они очень быстро. А чтобы еще сэкономить драгоценное время, яйца можете отварить накануне, а утром останется только перемешать начинку и обжарить рулетики. Попробуйте и вы такое оригинальное и очень вкусное блюдо на завтрак. В принципе, такие рулетики можно подать в виде закуски или взять их с собой на перекус. В любом случае стоит обратить внимание на такой вариант сытного блюда на скорую руку.
Ингредиенты (4 порции)
Яйца куриные 3 шт.
Укроп свежий по вкусу
Масло растительное для жарк
Сыр твердый100 г
Сметана30 г
Лаваш
тонкий 100 г
1 шт.
Соль по вкусу
Приготовление

Этап 1 / 13

Куриные яйца промойте проточной водой, поместите в кастрюлю, залейте водой. Поставьте кастрюлю на огонь, дождитесь закипания и замерьте 10-15 минут. Этого времени достаточно, чтобы яйца сварились вкрутую. Слейте воду и остудите яйца. Чтобы сэкономить время, залейте их холодной водой.

Этап 2 / 13

Аккуратно очистите яйца от скорлупы.

Этап 3 / 13

Натрите яйца на крупной терке.

Этап 4 / 13

На средней терке натрите твердый сыр и добавьте его к тертой массе яиц.

Этап 5 / 13

В ту же тарелку добавьте рубленый укроп, сметану и посолите по вкусу. Не забывайте, что сыр уже немного соленый.

Этап 6 / 13

Перемешайте все ингредиенты в однородную массу. Начинка для рулетиков готова.

Этап 7 / 13

Лаваш разрежьте на 4 квадрата. Сторона каждого квадрата приблизительно 15 сантиметров.

Этап 8 / 13

Всю начинку на глаз разделите на четыре одинаковые части. Вдоль одной стороны квадрата лаваша разложите полосой одну часть начинки.

Этап 9 / 13

Противоположную сторону лаваша смажьте водой.

Этап 10 / 13

Сверните лаваш в рулет начинкой внутрь. Аналогичным образом сверните все четыре квадратика лаваша.

Этап 11 / 13

На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите на нее рулетики свернутым краем вниз. Обжарьте до золотистого цвета на среднем огне примерно две минуты.

Этап 12 / 13

Переверните рулетики и обжарьте другую сторону.

Этап 13 / 13

Сытные, вкусные, хрустящие рулетики с вареным яйцом, сыром и зеленью на завтрак готовы. Подавайте их с чаем или кофе, они точно придутся по вкусу и детям, и взрослым. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

посмотреть видео
Хлебные роллы на завтрак
15м.
посмотреть видео
Ека
10м.
Простой пирог из лаваша с куриным филе на сковороде
30м.
посмотреть видео
Рулет из лаваша с рыбными консервами
2ч. 15м.
посмотреть видео
Лаваш с сыром в яйце за 5 минут
15м.
Слоеные пирожки с ветчиной и сыром
40м.