Салат с сыром сулугуни, шпинатом и овощами

2 порции
5м.
5 минут на нарезку
Предлагаю вам простой, но очень интересный салат с овощами и сыром сулугуни. Неожиданное, но весьма вкусное сочетание! В первую очередь понравится любителям сыра.

Все продукты доступные, готовить такой салат можно хоть каждый день, а подавать в качестве дополнения к мясным блюдам либо самостоятельно, в качестве лёгкого ужина. Не обязательно ограничиваться овощами, которые я указала в списке. Можно добавить болгарский перец, капусту или редис. Если вы на диете, этот салат станет для вас идеальным ужином!
Ингредиенты (2 порции)
Лук белый1 шт.
Перец черный молотый по вкусу
Огурцы150 г
Сыр сулугуни150 г
Соль по вкусу
Помидоры150 г
Масло оливковое2 ч.л.
Шпинат30 г
Приготовление

Этап 1 / 7

Подготовить необходимый набор ингредиентов: свежий шпинат, помидоры, огурцы, белый или красный лук, соль, чёрный перец и сыр сулугуни.
Вместо сулугуни можно брать армянский сыр чечил либо копчёный сыр косичка.

Этап 2 / 7

Шпинат промыть, обсушить, оторвать стебли.
Крупные листья порвать более мелко.
Выложить на тарелку.

Этап 3 / 7

В огурцах срезать кончики и нарезать вдоль пополам, а затем полукружками.
Выложить на шпинат.

Этап 4 / 7

Помидоры нарезать дольками.
Выложить на тарелку.

Этап 5 / 7

Лук нарезать полукольцами.
Выложить на тарелку.

Этап 6 / 7

У меня был сулугуни в косичке. Сначала я нарезала косичку на несколько кусочков, а затем разделила каждый сырный волосок ещё на две части.
Выложить сулугуни на тарелку.
Посолить, поперчить и сбрызнуть салат оливковым маслом.

Этап 7 / 7

Украсить свежей зеленью и сразу подавать.
Перемешать непосредственно перед употреблением.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Салат с тунцом и свежими овощами
5м.
посмотреть видео
Салат с бастурмой и помидорами черри
5м.
Салат с перепелиными яйцами и пикантной заправкой
15м.
Салат с креветками и морскими гребешками
10м.
Настоящий греческий салат
10м.
Салат из помидоров, лука, зелени и острого перца
5м.