Салат с авокадо, болгарским перцем и кунжутом

2 порции
10м.
10 минут на нарезку авокадо и овощей
Любителям овощных салатов посвящается!

Салат с авокадо, болгарским перцем, помидорами и красным луком, заправленный оливковым маслом и посыпанный кунжутом, подойдет для повседневного, в т.ч. постного, меню и украсит любой праздничный стол. Перечислю его достоинства: получается довольно сытным, благодаря авокадо; готовится за считанные минуты и моментально исчезает с тарелок; запросто может заменить полноценный ужин; доступный и очень ароматный!

Если вы ещё сомневаетесь, сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием!
Ингредиенты (2 порции)
Перец черный молотый по вкусу
Лук красный0.5 шт.
Сок лимона1 ч.л.
Соль по вкусу
Помидоры2 шт.
Масло оливковое1 ст.л.
Зелень свежая украсить
Перец болгарский2 шт.
Авокадо1 шт.
Приготовление

Этап 1 / 6

Подготовить необходимый набор ингредиентов: авокадо, болгарский перец (лучше разных цветов), помидоры (обычные или черри), красный лук, лимонный сок, соль, чёрный перец, оливковое масло, кунжут и свежую зелень.

Этап 2 / 6

Болгарский перец очистить от плодоножек, перегородок и семян и нарезать соломкой.
Выложить в миску.

Этап 3 / 6

Помидоры нарезать четвертинками.
Красный лук нарезать полукольцами.
Добавить помидоры и лук к болгарском перцу.

Этап 4 / 6

Авокадо очистить от кожуры, разрезать вдоль по кругу, прокрутить половинки относительно друг друга, разделить плод пополам и достать косточку.
Нарезать авокадо ломтиками толщиной 3-5 мм.
Выложить авокадо в миску с овощами и сбрызнуть лимонным соком.

Этап 5 / 6

Заправить салат оливковым маслом, посолить, поперчить, посыпать кунжутом и аккуратно перемешать.
При желании, перед добавлением в салат немного подрумянить кунжут на сухой сковороде.

Этап 6 / 6

Разложить салат по тарелкам, украсить свежей зеленью и сразу подавать.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Салат с авокадо, помидорами и красным луком
5м.
посмотреть видео
Салат с бастурмой и помидорами черри
5м.
Салат в авокадо с ветчиной и овощами
5м.
Салат с креветками и морскими гребешками
10м.
Средиземноморский салат с консервированным тунцом
5м.
Салат с тунцом в лодочках из авокадо
15м.