Салат из щавеля с огурцом и сметаной

2 порции
15м.
Сегодня хочу поделиться рецептом простого, но очень вкусного и полезного салата из щавеля с яйцом и огурцом. Заправка может быть любой - домашний майонез, сметана или натуральный йогурт. Низкокалорийный и свежий салатик разнообразит будничное меню. К тому же, на приготовление уйдет минимум времени. Приятная кислинка, которую придает щавель, отлично вписывается в данное блюдо. Салат полон витаминов и зарядит вас энергией на весь день.
Ингредиенты (2 порции)
Сметана200 г
Паприка по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Яйцо2 шт.
Огурцы2 шт.
Щавель свежий1 пуч.
Лук зеленый1 пуч.
Соль по вкусу
Приготовление

Этап 1 / 6

Огурцы помыть и нарезать полукружочками или брусочками.

Этап 2 / 6

Зеленый лук помыть, обсушить и мелко нашинковать.

Этап 3 / 6

Щавель хорошо промыть под проточной водой, обсушить и мелко нашинковать.

Этап 4 / 6

Яйца помыть, отварить до готовности, очистить и нарезать произвольными кусочками.

Этап 5 / 6

Смешать сметану, соль, черный молотый перец и паприку, хорошо перемешать. Заправить салат сметаной со специями и перемешать.

Этап 6 / 6

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Салат из черемши с яйцами и огурцами
15м.
Очень вкусный салат из краснокочанной капусты
15м.
Щавелевый суп
1ч. 30м.
Летняя окрошка с квасом
40м.
Салат из кольраби с морковью и огурцом
15м.
Салат с тунцом и яблоком
30м.