Грибочки из яиц и помидоров

4 порции
25м.
15 минут на приготовление яиц, 10 минут на формирование грибочков
Обычные варёные яйца и помидоры легко превратить в оригинальную и вкусную закуску, которой можно удивить гостей, собравшихся за праздничным столом. Симпатичные грибочки-мухоморы можно подать как самостоятельную закуску либо украсить ими вторые блюда или салаты. Для того, чтобы приготовить такую закуску потребуется простой и доступный набор продуктов, капелька фантазии и немного вашего времени! Делюсь рецептом.
Ингредиенты (4 порции)
Яйца куриные 4 шт.
Сыр твердый50 г
Майонез1 ст.л.
Салатные листья украсить
Чеснок1 зуб.
Соль по вкусу
Помидоры4 шт.
Приготовление

Этап 1 / 8

Подготовить необходимый набор ингредиентов: куриные яйца, твёрдые помидоры правильной формы, любой твёрдый сыр, майонез (или натуральный йогурт), чеснок и соль по вкусу.
Помидоры желательно брать размером чуть больше яиц.
По аналогичному способу можно приготовить закуску из помидоров черри и перепелиных яиц.

Этап 2 / 8

Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить.
Срезать кончик с широкой стороны яйца.
Зажать оставшуюся часть яйца в руке так, чтобы не лопнул белок, и, с помощью маленькой ложечки или ножа, извлечь желток.

Этап 3 / 8

Желтки размять вилкой.
Сыр натереть на мелкой терке.
Чеснок пропустить через пресс.

Этап 4 / 8

Добавить майонез и перемешать до однородности.
Попробовать на вкус и при необходимости посолить.

Этап 5 / 8

Нафаршировать полученной массой пустые белки.

Этап 6 / 8

Срезать низ помидоров со стороны плодоножки.
Аккуратно извлечь мякоть и семена.
Должна остаться только "шляпка".
Наполнить шляпки небольшим количеством сырной массы, чтобы они удобней крепились к белкам.

Этап 7 / 8

Выложить на блюдо листья салата.
Срезанной стороной вниз установить на листья салата фаршированные белки, то есть, ножки грибочков.
Накрыть ножки шляпками из помидоров.

Этап 8 / 8

Украсить шляпки точечками из майонеза, имитируя рисунок как на шляпках мухоморов.
Симпатичные грибочки из яиц и помидоров готовы.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Закуска "Тюльпаны" из помидоров
20м.
Фаршированные помидоры на праздничный стол
10м.
Закуска " Тюльпаны"
20м.
Помидоры с сыром и чесноком
10м.
Тертая фасоль с грибами и луком
1ч. 40м.
Куриные голени, фаршированные грибами и сыром
1ч. 10м.