Пирог с курагой в сметанной заливке

8 порций
50м.
Простой и вкусный пирог, который можно быстро приготовить к чаю. Придет лето, и мы будем готовить такие пироги с ягодами, а пока наслаждаемся орешками и сухофруктами, благо, это не менее вкусно!
Ингредиенты (8 порций)
Сахар ванильный 8 г
Сметана350 г
Сахар
50 г для теста (по желанию) + 70 г для начинки
120 г
Масло сливочное100 г
Вода6 ст.л.
Курага250 г
Орехи грецкие 100 г
Сольпо вкусу
Мука
200 г в тесто и 40 г для начинки
200 г
Приготовление

Этап 1 / 5

Готовим основу: масло растереть с мукой, сахаром и солью до крошки. Добавить воду и замесить тесто

Этап 2 / 5

Выложить тесто в смазанную маслом форму, наколоть его вилкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут

Этап 3 / 5

Готовим начинку: немного взбить сметану, сахар и ванильный сахар. Постепенно добавить муку, постоянно перемешивая заливку

Этап 4 / 5

Собираем пирог: на основу выложить слегка измельченные орешки, затем курагу (можно оставить целой, можно немного измельчить), залить начинку заливкой и поставить пирог в духовку еще на 25 минут

Этап 5 / 5

Остудить и подавать. Вот такой получается вкусный и красивый пирог

Похожие рецепты
посмотреть видео
Апельсиновый пирог “Аранччо’не”
1ч. 20м.
посмотреть видео
Ореховый пирог с вишней
1ч.
посмотреть видео
Бюнднерский ореховый пирог
2ч.
посмотреть видео
Шоколадный тарт с персиками
1ч. 5м.
посмотреть видео
Пирог с творожно-вишневым кремом
50м.
Кростата имбирная
1ч. 10м.