Шоколадные пончики
6 порций
1ч. 30м.
А вы знали, что пончики можно приготовить дома? И это совсем просто!
Ингредиенты (6 порций)
Вода100 мл
Сахарная пудра250 г
Яйца куриные 2 шт.
Желток1 шт.
Соль1 ч.л.
Мука560 г
Йогурт300 г
без добавок
Масло растительное 1 л
Корица1 ч.л.
Какао50 г
Разрыхлитель1 ч.л.
Сода0.5 ч.л.
Масло сливочное60 г
Сахар180 г
Приготовление
Этап 1 / 7
Яйца взбить с сахаром
Этап 2 / 7
Добавить растопленное сливочное масло и йогурт, перемешать
Этап 3 / 7
Всыпать сухие ингредиенты и замесить тесто. Убрать его в холодильник на 1 час
Этап 4 / 7
Раскатать тесто, предварительно присыпав его мукой, и вырезать пончики, используя посуду разного диаметра
Этап 5 / 7
В сковороде разогреть масло и обжарить пончики с двух сторон
Этап 6 / 7
Для глазури смешать 250 г сахарной пудры и 100 мл воды, обмакнуть в нее каждый пончик (по желанию)
Этап 7 / 7
Или можно сделать глазурь с какао и посыпать пончик шоколадной крошкой.
Приятного аппетита!
