Горчично-фруктовый соус

1 порция
5м.
В настоящее время на полках магазинов можно найти соусы на любой вкус. Однако соус, приготовленный в домашних условиях, не сравнится с покупным. Предлагаю вам попробовать максимально простой в приготовлении и необычный горчичный соус с джемом. Рецепт удивит и порадует поклонников всего пикантного, поскольку в этом соусе соединяются три вкуса: сладость, острота и лёгкая кислинка. Соус изменит вкус привычных блюд, будь то мясо, приготовленное на гриле, простые жареные куриные крылышки или изысканные утиные грудки. Горчично-фруктовый также можно использовать как заправку для салатов из свежих овощей или как дополнение к сырной тарелке. Даже на хлеб намазать – это будет незабываемо.

Ингредиенты (1 порция)
Джем4 ст.л.
Горчица зерновая5 ст.л.
Масло оливковое3 ст.л.
Приготовление

Этап 1 / 4

Подготовить необходимый набор ингредиентов: горчицу готовую из цельных зёрен, лучше не острую; оливковое масло и фруктовый джем.
У меня - персиковый джем, но можно яблочный, апельсиновый, джем из крыжовника или инжира.
В зависимости от выбранного джема, вкус соуса будет отличаться, но я рекомендую отдавать предпочтение джему с кислинкой.

Этап 2 / 4

Соединить в пиале горчицу и оливковое масло.
Перемешать венчиком до однородности.

Этап 3 / 4

Добавить фруктовый джем и ещё раз перемешать.

Этап 4 / 4

Переложить соус в банку с герметической крышкой.
Хранить в холодильнике до 7-ми дней.
Подавать к мясу, птице или использовать в качестве заправки для овощных салатов.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Пикантный грушевый джем – изысканная закуска к сырной тарелке
40м.
Как приготовить бальзамический крем (соус "Бальзамик") из бальзамического уксуса в домашних условиях
20м.
Томатный джем с острым перцем
5ч. 30м.
Крылышки барбекю в духовке
45м.
Жареная свинина с чесночным маслом
2ч. 15м.
Шашлычки из свинины с помидорами-черри на шпажках
2ч. 15м.