Постная овсяная каша с мёдом и изюмом

2 порции
15м.
К сожалению, у многих овсяная каша, особенно скучная овсянка на воде, ассоциируется с полезным, но невкусным блюдом. Но и эту кашу можно приготовить так, чтобы она заняла одно из мест в списке любимых блюд на завтрак. Чтобы сохранить полезные свойства овсянки, лучше использовать овсяные хлопья, которые готовятся не менее десяти минут. Ну а чтобы сделать вкус каши интереснее, предлагаю дополнить её изюмом и мёдом, придав ей приятные сладкие нотки. Считается, если поесть овсянку в начале дня, то сытость вам обеспечена будет на целый день, ведь каша состоит из сложных углеводов, которые плавно и постепенно перерабатываются в глюкозу, длительное время поддерживая необходимый уровень энергии.
Ингредиенты (2 порции)
Вода400 мл
Мед по вкусу
Изюм50 г
Хлопья овсяные10 ст.л.
Приготовление

Этап 1 / 7

Подготовить необходимый набор ингредиентов.
Для вкусной каши лучше брать овсяные хлопья длительного приготовления, например, из пророщенного зерна, т.к. они содержат больше полезных веществ.
Изюм можно брать обычный или, как у меня, чёрный киш-миш без косточек. Вместо изюма можно использовать другие фрукты или сухофрукты: клюкву, вишню, курагу, финики и проч.

Этап 2 / 7

Изюм промыть и замочить в тёплой воде.

Этап 3 / 7

Овсяные хлопья выложить на сухую сковороду и обжарить, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут.
Можно пропустить этот пункт.

Этап 4 / 7

Вскипятить в кастрюле воду и добавить овсяные хлопья.
Хлопья важно засыпать именно в горячую воду, чтобы они готовились равномерно.

Этап 5 / 7

Ещё раз довести до кипения, добавить изюм и перемешать.

Этап 6 / 7

Накрыть кастрюлю крышкой и варить на слабом огне ещё 5 минут.

Этап 7 / 7

Разложить кашу по тарелкам, добавить мёд и перемешать.
Вместо мёда можно дополнить овсяную кашу кленовым сиропом или джемом.
Также можно добавить орехи, цукатытыквенные или подсолнечные семечки.
Если вы не придерживаетесь поста, добавить в кашу кусочек сливочного масла.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Необычная овсянка с яйцом на сковороде
10м.
Овсяная каша с бананом и шоколадом
12м.
Овсяная каша с карамелизированными яблоками
20м.
посмотреть видео
Домашние козинаки из семечек с медом
20м.
Компот (взвар) из сухофруктов
4ч. 20м.
Домашняя гранола с орехами и мёдом
35м.