Легкий салат с курицей и свежими овощами

Name: Легкий салат с курицей и свежими овощами
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Чеснока зубчики 1 головка; Соус соевый 2 ст.л.; Перец черный молотый 0 по вкусу; Огурцы 1 шт.; Салатные листья 0 по вкусу; Грудка куриная 200 г; Соль 0 по вкусу; Помидоры 1 шт.; Масло оливковое 4 ст.л.

ОписаниеИнгредиентыПриготовлениеПохожие рецепты

2 порции

30м.

Маринование грудки 20 минут, приготовление салата 10 минут

Хочу предложить рецепт вкусного, легкого и в тоже время сытного салата. Удивительно вкусное сочетание свежих овощей и сочного куриного филе несомненно выделит это блюдо среди остальных салатов на праздничном или повседневном столе. Сочетание продуктов в салате беспроигрышно. Куриное филе делает блюдо сытным, огурец придает свежести, помидор ярких красок. Этот салат несложный в приготовлении, быстрый, а главное вкусный.

Ингредиенты (2 порции)

Чеснока зубчики 1 головка

Соус соевый 2 ст.л.

Перец черный молотый по вкусу

Огурцы1 шт.

Салатные листья по вкусу

Грудка куриная200 г

Соль по вкусу

Помидоры1 шт.

Масло оливковое4 ст.л.

Приготовление

Этап 1 / 7

Куриную грудку хорошо помыть, отделить кожу и нарезать филе на небольшие кусочки.

Этап 2 / 7

Зубчик чеснока очистить, пропустить через пресс. Смешать соевый соус и чеснок. Куриную грудку залить соусом и оставить мариноваться на 20 минут.

Этап 3 / 7

После того как грудка замариновалась, ее надо обжарить. Сковороду смазать оливковым маслом и обжарить грудку на сильном огне с двух сторон до появления корочки.

Этап 4 / 7

Огурец хорошо промыть, обсушить и нарезать полукольцами.

Этап 5 / 7

Помидор помыть, обсушить и произвольно нарезать, добавить помидор к огурцам.

Этап 6 / 7

Листья салата промыть и обязательно просушить. Листья салата нарвать руками произвольно, добавить к помидору и огурцу. Солить и перчить по вкусу. Заправить салат оливковым маслом, хорошо перемешать, сверху положить кусочки обжаренной куриной грудки и подавать к столу.

Этап 7 / 7

Приятного аппетита!