Нежные куриные сосиски

4 порции
40м.
Предлагаю очень простой рецепт - как приготовить нежные куриные сосиски в домашних условиях. Для их приготовления нам не понадобятся никакие специальные приспособления, всё очень просто, быстро и доступно... Куриные сосиски очень хорошо держат форму, а по вкусу - просто объедение!

Такие сосиски с удовольствием будут есть и взрослые, и дети, а главное - можно не сомневаться, что никаких лишних добавок в них нет.
Ингредиенты (4 порции)
Филе куриное1 шт.
Чеснок сухой0.5 ч.л.
Масло растительное по вкусу
Молоко100 мл
Мускатный орех молотый0.5 ч.л.
Паприка1 ч.л.
Перец черный молотый по вкусу
Куркума1 ч.л.
Соль по вкусу
Приготовление

Этап 1 / 8

С куриной грудки снять кожу и отделить филе от костей. Куриное филе помыть под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем.
При желании можно добавить в фарш филе бедра курицы или филе индейки.

Этап 2 / 8

Филе нарезать небольшими кусочками и сложить в чашу блендера с насадкой металлический нож. Если у вас нет блендера, то можно воспользоваться обычной мясорубкой.

Этап 3 / 8

К получившемуся фаршу добавить соль и специи, влить молоко. Немного перемешать, чтобы все ингредиенты хорошо соединились между собой.

Этап 4 / 8

Готовый фарш для сосисок переложить в кондитерский мешок с крупной насадкой. Если у вас нет кондитерского мешка, то возьмите плотный пакет, как например из под молока, и переложить фарш в него. Затем отрежьте уголок, и у вас получится отличная альтернатива кондитерскому мешку.

Этап 5 / 8

В сковороду налить немного воды, около 0.5 мм, и поставить на средний огонь. Когда вода закипит, убавить, отсадить из кондитерского мешка сосиски на сковороду. Когда сосиски немного "схватятся", влить в сковороду горячей воды так, чтобы сосиски были полностью под водой, и варить до готовности (около 4-5 минут).

Этап 6 / 8

Также нежные куриные сосиски можно и поджарить. На сковороде разогреть растительное мало, отсадить сосиски из кондитерского мешка. Сосиски обжарить на среднем огне с двух сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

Этап 7 / 8

Жареные сосиски переложить на бумажное полотенце и дать стечь лишнему маслу.

Этап 8 / 8

Подавать нежные куриные сосиски лучше всего с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Домашние котлеты из курицы с зеленью
1ч.
Куриные колбаски с сыром в лаваше, запеченные в духовке
40м.
Нежная куриная колбаса в домашних условиях
1ч. 10м.
Сочные куриные котлеты с кабачком
30м.
Рубленые куриные котлеты
1ч. 20м.
Куриные котлеты с кабачком и рисом
1ч.