Простое сырное печенье

6 порций
35м.
Если вы хотите приготовить печенье, которое может быть не только дополнением к чаю или кофе, но и закуской к аперитиву, которую можно подать на вечеринке к бокалу вина, шампанского или даже пива, присмотритесь к моему рецепту. Печенье получается очень вкусным, с ярким сырным ароматом и вкусом. Его можно давать для перекуса детям, брать с собой в дорогу, на работу или на пикник. Состав ингредиентов очень прост, а процесс приготовления под силу даже новичку в кулинарии. Попробуйте!
Ингредиенты (6 порций)
Сыр твердый100 г
Молоко2 ст.л.
Масло сливочное50 г
Яйцо1 шт.
Соль
при желании
1 щеп.
Мука100 г
Приготовление

Этап 1 / 5

Подготовить необходимый набор ингредиентов.
Для такого печенья можно брать любой твёрдый сыр, но вкуснее всего оно будет с пармезаном.
Если сыр сам по себе солёный, можно не добавлять соль, если не солёный - можно добавить в муку 1-2 щепотки соли.
Вместо сливочного масла можно использовать маргарин.
Остальные ингредиенты по списку.

Этап 2 / 5

Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.

Этап 3 / 5

Просеять в миску муку и, при необходимости, добавить соль.
Добавить размягчённое сливочное масло, тёртый сыр, яйцо и молоко.
Всё перемешать и замесить эластичное тесто, похожее на песочное, тесто.

Этап 4 / 5

Влажными руками сформировать из теста шарики, размером с грецкий орех, и выложить их на противень, застеленный пергаментом.
Отправить противень в разогретую до 190 градусов духовку на 12-15 минут.

Этап 5 / 5

Готовое печенье остудить и подавать в качестве закуски к вину, шампанскому, а также в сочетании с любым соусом.
Хранить такое печенье в закрытом контейнере при комнатной температуре .
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сырные шарики в духовке
30м.
Ореховые палочки к чаю
1ч. 10м.
Медовые пряники с какао
40м.
посмотреть видео
Воздушные сырные крекеры
1ч.
Слоёные сердечки с сыром
30м.
Домашнее печенье "Вороний глаз"
40м.