СОЧНЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ
4 порции
1ч. 5м.
Великолепная закуска из курицы! Мясо получается нежное, сочное, прекрасно идет как горячим, так и холодным.
Ингредиенты (4 порции)
Грибы шампиньоны300 г
свежие или маринованные
Масло растительное по вкусу
Сыр твердый200 г
Сыр сливочный140 г
Перец черный молотый по вкусу
Тушка курицы 1 шт.
Соль по вкусу
Приготовление
Этап 1 / 5
Куриную тушку разделать, удаляя косточки и хрящи. Крылья можно оставить
Этап 2 / 5
Развернуть тушку мясом наверх, посолить и поперчить мякоть
Этап 3 / 5
Намазать мякоть сливочным сыром, выложить шампиньоны и тертый сыр
Этап 4 / 5
Завернуть тушку в рулет и скрепить нитью, посолить, поперчить
Этап 5 / 5
Сбрызнуть растительным маслом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут
