Салат с репой, овощами и яйцом

Полезный салат с приятным вкусом и простым набором продуктов - прекрасная идея для холодного времени года. Хрустящая сладковатая репа придает этому салатику интересную нотку, а яйца делают его достаточно сытным. Поскольку сочные овощи прекрасно оттеняют вкус мясных блюд, такой салат можно подать к мясу, курице или котлетам вместо гарнира. В качестве заправки для салата я использовала натуральный йогурт, смешанный с готовой горчицей, но можно экспериментировать со вкусами и и приготовить другую заправку. Чтобы до подачи салат не терял своей привлекательности и не становился водянистым, заправлять его следует непосредственно перед употреблением. Попробуйте, очень вкусно!