Кофейные конфеты "Тирамису" с маскарпоне

8 порций
40м.
10 мин на приготовление конфет, 30 мин на охлаждение
Хотите насладиться знакомым вкусом пирожного тирамису, при этом не потратив много времени на его приготовление? Тогда этот рецепт именно для вас! Конфеты тирамису - необычная подача вполне привычного нам десерта! Классический тирамису - итальянский многослойный десерт, в состав которого входят: сыр маскарпоне, кофе (обычно эспрессо), куриные яйца, сахар и печенье савоярди. Как правило, десерт припудривают какао-порошком. Влажная серединка очень напоминает марципан, но только привкус - сливочно-кофейный с легкой горчинкой какао. Благодаря небольшому количеству маскарпоне, конфеты тирамису менее калорийные, чем приготовленный по классическому рецепту десерт тирамису.


С нежной текстурой, в меру сладкие и безумно вкусные конфеты тирамису порадуют вас и ваших гостей. Приятного аппетита!
Ингредиенты (8 порций)
Какао для обв
Сыр маскарпоне3 ст.л.
Кофе крепкозаваренный3 ст.л.
Печенье савоярди16 шт.
Приготовление

Этап 1 / 9

Савоярди измельчить, лучше с помощью блендера, крупные куски не желательны.

Этап 2 / 9

Сварим крепкий кофе. Можно использовать растворимый. В измельченное печенье добавим три столовые ложки кофе.

Этап 3 / 9

Хорошо смешаем крошку печенья и кофе. Может показаться, что трех ложек кофе не достаточно, но не спешите. Печенье постепенно пропитается полностью влагой.

Этап 4 / 9

Выложим маскарпоне и хорошо перемешаем массу с помощью блендера.

Этап 5 / 9

Получится влажная и мягкая по текстуре масса.

Этап 6 / 9

Разделим массу на небольшие шарики. Получится примерно 20-25 штук.

Этап 7 / 9

Сформируем конфеты. На тарелку посыпем какао-порошок, чтобы обвалять конфеты.

Этап 8 / 9

Легкими движениями пальцев перекатываем конфеты по тарелке, чтобы обвалять их в какао со всех сторон.

Этап 9 / 9

Конфеты тирамису готовы, можно подавать к столу! Если оставить в холодильнике на полчаса, то будет еще вкуснее! Перед подачей можно еще раз припудрить конфеты какао, только не переусердствуйте, чтобы не подавиться сухим порошком. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Классический рецепт тирамису с маскарпоне в домашних условиях
30м.
посмотреть видео
Тирамису за 15 минут
15м.
Десерт с черникой и рикоттой
30м.
Густой пышный крем с ромом
10м.
Кофейный чизкейк с овсяным печеньем
6ч.
Творожный десерт с орехами и взбитыми сливками
3ч. 30м.