Ленивая лазанья с грибами в лаваше

Name: Ленивая лазанья с грибами в лаваше
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Грибы шампиньоны 500 г; Мускатный орех молотый 0.5 ч.л.; Сыр 100 г; Мука 1 ст.л.; Лаваш 2 шт.; Лук 2 шт.; Молоко 1 ст.; Соус томатный 4 ст.л.; Фарш свинина+говядина 500 г; Перец черный молотый 0 по вкусу; Соль 0 по вкусу; Приправа "итальянские травы" 0 по вкусу

ОписаниеИнгредиентыПриготовлениеПохожие рецепты

8 порций

1ч. 40м.

Добавляем в копилку интересных рецептов на новогодние праздники! Забудьте о порядком поднадоевшем мясе по-французски и поразите любимых восхитительной лазаньей! Для нее не нужно будет бегать по магазинам в поисках листов для лазаньи, все ингредиенты доступны и всегда в наличии в ближайшем супермаркете.

Ингредиенты (8 порций)

Грибы шампиньоны500 г

Мускатный орех молотый0.5 ч.л.

Сыр100 г

Мука1 ст.л.

Лаваш2 шт.

Лук2 шт.

Молоко1 ст.

Соус томатный

или кетчуп, или томатная паста

4 ст.л.

Фарш свинина+говядина500 г

Перец черный молотыйпо вкусу

Сольпо вкусу

Приправа "итальянские травы"по вкусу

Приготовление

Этап 1 / 7

Лук помыть, почистить, мелко нарезать и обжарить в разогретом на сковороде масле

Этап 2 / 7

Грибы помыть, почистить, мелко нарезать и добавить к луку. Посолить, поперчить и обжарить до испарения лишней жидкости и появления румянца

Этап 3 / 7

В чистой сковороде разогреть масло, выложить фарш, обжарить до исчезновения розового цвета, добавить томатную пасту, приправу, соль. Перемешать и немного протушить

Этап 4 / 7

Лаваш нарезать под размер формы для выпечки

Этап 5 / 7

Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить лист лаваша, затем слой фарша, затем опять лаваш, затем слой грибов. Количество слоев можно варьировать по желанию

Этап 6 / 7

В сковороде разогреть молоко, добавить муку и перемешать до исчезновения комочков. Добавить мускатный орех и варить до загустения. Выложить соус на лазанью, посыпать ее тертым сыром