Шоколадные пряники с трещинками (из горького шоколада)

25м.
15 минут на подготовку, 10 минут на запекание
Иногда очень сложно найти свежие пряники в магазине. Они, конечно, все равно вкусные, но, когда они свежие, это ведь совсем другое - ароматные и мягкие! Мы подготовили для вас рецепт шоколадных пряников с трещинками - вкусно, быстро и приятно готовить! Они почти как брауни внутри - именно такими должны быть свежие домашние пряники!

На их приготовление уйдет всего 25 минут, это очень быстрый и простой в приготовлении десерт. Эти пряники классно лепить с детьми, так как тесто получается нелипкое и не пачкает руки, оно больше похоже на пластилин.

Вы также можете использовать разные добавки на ваш вкус: мята, имбирь, корица, кусочки шоколада, - с ними пряники будут еще интереснее.

Ингредиенты
Разрыхлитель0.5 ч.л.
Сахар120 г
Масло сливочное80 г
Шоколад горький 180 г
Какао2 ст.л.
Яйцо2 шт.
Соль1 щеп.
Мука220 г
Приготовление

Этап 1 / 8

Шоколад разломать на кусочки и растопить с маслом в сотейнике. Когда масса станет однородной, убрать ее в сторону, чтобы она чуть остыла.



Этап 2 / 8

Яйца с сахаром взбить миксером до светлой пены.


Этап 3 / 8

В отдельной миске смешать муку, соль, какао и разрыхлитель.




Этап 4 / 8

Остывший шоколад влить в яичную смесь.


Этап 5 / 8

Добавить мучную смесь в шоколадную и перемешать. Тесто будет довольно плотное. Убрать тесто в холодильник на 2 часа.



Этап 6 / 8

Через 2 часа достать тесто и с помощью ложки сформировать шарики. Каждый обвалять в сахарной пудре и выложить на застеленный пергаментом противень. Каждый шарик немного придавить сверху.



Этап 7 / 8

Поставить пряники в разогретую до 165 градусов духовку на 10 минут. Не бойтесь, что пряники не пропекутся - они небольшие. Но если вы их передержите в духовке, то они станут деревянные.


Этап 8 / 8

Нежные ароматные пряники готовы!
Приятного чаепития!

Похожие рецепты

Кокосовое печенье "Кокосанка" без муки и масла
30м.
посмотреть видео
Печенье с M&M's
25м.
Шоколадный пирог из горького шоколада с орехами (быстрый рецепт)
50м.
Шоколадное печенье с фисташками
30м.
посмотреть видео
Печенье на сметане
40м.
посмотреть видео
Шоколадные пончики
1ч. 30м.