Куриные бёдрышки с овощами в рукаве

6 порций
1ч. 45м.
30 минут на маринование, 1 час на запекание, 15 минут на подготовку
Рецепт этого простого, но вкусного и сытного блюда должен быть в арсенале у каждой хозяйки. Пригодится он тогда, когда нужно быстро приготовить ужин или неожиданно нагрянули гости. Благодаря готовке в рукаве, у вас получится и основное блюдо и гарнир одновременно. Куриные бёдрышки и овощи пропитываются соками друг друга и становятся очень сочными и ароматными, а это несомненно понравится всем попробовавшим.

Ингредиенты (6 порций)
Кабачки300 г
Масло растительное 2 ст.л.
Морковь
крупная
1 шт.
Соус соевый 3 ст.л.
Перец черный молотый по вкусу
Картофель300 г
Бедра куриные6 шт.
Капуста брюссельская 200 г
Чеснок3 зуб.
Соль по вкусу
Приготовление

Этап 1 / 5

Куриные бёдра сполоснуть и обсушить бумажными полотенцами. Чеснок очистить и мелко нарезать. Выложить бёдра в глубокую миску, поперчить, добавить соевый соус, 1 ст. ложку растительного масла и, при желании, посолить, учитывая, что соевый соус тоже солёный.
Оставить бёдра промариноваться минимум 30 минут, но, если позволяет время, можно и дольше.

Этап 2 / 5

Картофель очистить и нарезать крупными кубиками, кабачок нарезать крупными кубиками. Молодые кабачки можно не очищать от кожуры.

Этап 3 / 5

Морковь очистить от верхней грубой части и разрезать вдоль пополам, а затем половинками.
Добавить к остальным ингредиентам брюссельскую капусту (у меня замороженная), сбрызнуть 1 ст. ложкой растительного масла и перемешать.

Этап 4 / 5

Выложить в рукав для запекания куриные бёдра вместе с маринадом и подготовленные овощи. Встряхнуть, сделать в рукаве несколько аккуратных проколов зубочисткой, чтобы во время запекания он не лопнул, и завязать его.
Поместить рукав на противень или форму для запекания и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут.
За 10 минут до конца приготовления разрезать рукав, установить режим конвекции, чтобы бёдрышки и овощи подрумянилась.

Этап 5 / 5

Подавать в качестве основного блюда и гарнира одновременно. В дополнение к блюду отлично подходят свежие овощи или овощной салат.

Похожие рецепты

Капуста с грибами и курицей в духовке
1ч. 10м.
Картофель, запечённый в рукаве
1ч.
Куриные крылышки в рукаве
1ч.
Куриная грудка с овощами в духовке
45м.
Свиные рёбра с картофелем в рукаве
1ч. 10м.
Хек с овощами в рукаве
45м.