Гречневая запеканка из простых ингредиентов

50м.
25 минут на подготовку, 25 минут на запекание
Итак, многие из нас закупились гречкой из расчета, чтобы хватило очень надолго. Но обычная гречка не очень вкусная, а с маслом, молоком и специями тоже быстро надоедает. Поэтому хочу предложить вам рецепт запеканки, которая сделает гречку любимым и желанным блюдом для всей семьи.
Для этого блюда отлично подойдет вчерашняя гречка, которую не доели. Вместе с сыром, зеленью, лучком и заливкой это получится сочная, ароматная и сытная запеканка, которая хороша и на гарнир, и на основное блюдо, и на перекус. Мы уложим ингредиенты слоями, чтобы они как следует пропитались друг другом и запечем в духовке на 200 градуса, чтобы сверху сыр запекся в хрустящую корочку, а внутри оставался плавленым и тянущимся.
Ингредиенты
Сыр160 г
Яйца куриные 2 шт.
Укроп свежий0.3 пуч.
Молоко100 мл
Масло сливочное
для смазывания формы
1 ч.л.
Перец черный молотый по вкусу
Вода350 мл
Крупа гречневая150 г
Соль по вкусу
Лук репчатый1 шт.
Приготовление

Этап 1 / 13

Гречку отварить в подсоленной воде до готовности.

Этап 2 / 13

Сыр потереть на терке.

Этап 3 / 13

Лук мелко нарезать.

Этап 4 / 13

Укроп тоже мелко покрошить.

Этап 5 / 13

Форму для выпечки смазать сливочным маслом.

Этап 6 / 13

Выложить в форму для выпечки половину отваренной гречки.

Этап 7 / 13

Выложить нарезанные лук и укроп.

Этап 8 / 13

Затем выложить сыр. Посолить и поперчить заготовку.

Этап 9 / 13

Далее выложить оставшуюся гречку.

Этап 10 / 13

Молоко взбить с яйцами.

Этап 11 / 13

Выложить молочно-яичную смесь к гречневой заготовки, распределяя ее по всей форме.

Этап 12 / 13

Сверху выложить сыр. Запекать блюдо в течение 25 минут в заранее разогретой до 200 градусов духовке.

Этап 13 / 13

Вот такая аппетитная запеканочка у вас получится! Ароматная, нежная, вкусная - с такой можно питаться одной гречкой :)
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Запеканка с макаронами и ветчиной
40м.
посмотреть видео
Картофельный гратен с курицей и грибами
1ч.
посмотреть видео
Мясные зразы с сыром и зеленью
1ч. 10м.
посмотреть видео
Гречка, запеченная в горшочке с грибами, сметаной и сыром
20м.
Курица, запеченная с гречкой в духовке
1ч. 20м.
посмотреть видео
Запеканка из пекинской капусты
50м.