Куриная грудка, запеченная с яблоком и беконом (гармошка)

50м.
15 минут на подготовку, 35 минут на запекание
Куриное мясо - вкусное, полезное и диетическое. Однако испортить его, пересушив или правильно не приправив, очень просто. В таком случае оно получается резиновое и пресное. Конечно, многое зависит от качества купленного мяса: свежесть, натуральность, условия хранения имеют значение. Но сегодня я хочу вас научить готовить блюдо, которое получается вкусным даже из размороженной грудки.

Рецепт очень простой, его можно легко использовать в повседневной практике. Мы слегка замаринуем грудку, буквально минут 10, затем нафаршируем ее и запечем в духовке. Такой метод отлично подходит для грудки, он делает ее сочной и мягкой. Начинки, кстати, можно использовать абсолютно разные: ветчину, сыр, овощи и т.д. Я решила сегодня сделать начинку из яблок и бекона - это изысканно и вкусно.

Куриное филе по такому рецепту получается нежное, мягкое, ароматное - советую попробовать!
Ингредиенты
Горчица50 г
Сыр50 г
Филе куриное600 г
Перец черный молотыйпо вкусу
Бекон
варено-копченый
100 г
Сольпо вкусу
Яблоки
Крепкие, не рассыпчатые
300 г
Приготовление

Этап 1 / 9

Куриное филе сложить в миску, посолить, поперчить и заправить горчицей. Перемешать содержимое миски и оставить мариноваться. Пока займемся начинкой.

Этап 2 / 9

Яблоки помыть, почистить от кожуры. Вырезать плодоножку и сердцевину. Затем порезать пополам и на тонкие кусочки.

Этап 3 / 9

Сыр натереть на терке. Тут можно взять ваш любимый: от моцареллы до чеддера.

Этап 4 / 9

Бекон нарезать на кусочки такого размера, чтобы они соответствовали кусочку грудки курицы. В филе сделать надрезы, оставляя около 2см до низа.

Этап 5 / 9

Нафаршировать надрезы кусочками яблока и бекона.

Этап 6 / 9

Смазать форму для запекания растительным маслом.

Этап 7 / 9

Выложить в нее заготовки из курицы.

Этап 8 / 9

Посыпать заготовки сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Этап 9 / 9

Вот такая сочная и вкусная куриная грудка получается!
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Куриная грудка "Гармошка" с сыром и помидорами
1ч. 5м.
посмотреть видео
Свинина с овощами в беконе
1ч. 20м.
посмотреть видео
Сендвич с куриным салатом и яблоком
20м.
Фаршированная куриная грудка, запеченная с овощами в духовке
1ч. 5м.
посмотреть видео
Лебедь из яблока
10м.
Праздничный гусь с яблоками и картофелем в духовке
5ч. 30м.