Фаршированные помидоры на праздничный стол

6 порций
10м.
Ищете рецепт яркой и вкусной закуски, которую можно подать на праздничный стол или приготовить к приходу неожиданных гостей? Предлагаю вашему вниманию мой рецепт. Фаршированные помидоры с начинкой из консервированной рыбы, сыра, яиц и маслин несомненно разнообразят праздничное меню и обязательно удивят ваших гостей. Готовятся такие помидорки элементарно и из доступных продуктов, но, несмотря на простой состав, понравятся всем. Что ещё не может не радовать – на приготовление закуски у вас уйдёт не больше 10 минут, если яйца сварить заранее. Пробуйте!
Ингредиенты (6 порций)
Сыр твердый100 г
Майонез2 ст.л.
Сардины в масле100 г
Маслины
без косточек
100 г
Яйца вареные2 шт.
Соль по вкусу
Помидоры
или больше, в зависимости от размера
6 шт.
Приготовление

Этап 1 / 6

Подготовить необходимый набор ингредиентов. Помидоры для такой закуски лучше брать среднего размера и достаточно упругие. Яйца следует отварить вкрутую, остудить и очистить. Сардины (или другую консервированную рыбу) проверить на наличие мелких косточек. Маслины лучше брать без косточек.
Из указанного количества ингредиентов для начинки получится примерно 6-8 фаршированных помидоров.

Этап 2 / 6

В помидорах срезать «крышечки» и чайной ложкой аккуратно извлечь мякоть. «Крышечки» сохранить, они ещё пригодятся. Помидоры посолить и отложить в сторону.

Этап 3 / 6

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Этап 4 / 6

Варёные яйца натереть на мелкой тёрке. Консервированную рыбу мелко нарезать. Маслины нарезать колечками.
Соединить в миске сыр, яйца, маслины и консервированную рыбу, заправить майонезом, по желанию посолить, и перемешать.

Этап 5 / 6

Из подготовленных помидоров вылить образовавшийся сок и наполнить их начинкой.

Этап 6 / 6

Выложить фаршированные помидоры на блюдо и накрыть «крышечками». При желании, украсить помидоры майонезом, маслинами или свежей зеленью либо декорировать по вкусу.
Сразу подавать.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Фаршированные помидорки черри
20м.
Закуска "Тюльпаны" из помидоров
20м.
посмотреть видео
Закуска “Морская раковина”
20м.
Салат с крабовыми палочками и свежим огурцом
25м.
Салат с тунцом, кукурузой и маринованными огурцами
10м.
Салат "Праздник" с красной рыбой и огурцом
20м.