Курица с маслом и лимоном
3 порции
30м.
Как сделать куриное мясо мягким, сочным и ароматным? Рассказываем!
Ингредиенты (3 порции)
Филе куриное3 шт.
Помидоры-черри200 г
Сливки200 мл
30% жирности
Масло сливочное30 г
Перец черный молотый по вкусу
Базилик свежий 1 пуч.
Лимоны1.25 шт.
сок одного лимона для тушения+четвертинка лимона дольками
Чеснок3 зуб.
Соль по вкусу
Приготовление
Этап 1 / 5
В разогретом на сковороде растительном масле обжарить куриное филе с двух сторон до румяной корочки, посолив и поперчив его. Переложить курицу в тарелку
Этап 2 / 5
Выложить в сковороду сливочное масло, нарезанный на мелкие кусочки чеснок и обжарить его до румянца. Влить лимонный сок, выложить помидоры и потушить их
Этап 3 / 5
Базилик помыть, нарезать и добавить на сковороду
Этап 4 / 5
Выложить в соус сливки и перемешать содержимое сковороды
Этап 5 / 5
1/4 лимона нарезать дольками и добавить в сковороду. Выложить в соус курицу и прогреть все до готовности курицы, переворачивая ее, чтобы она равномерно покрылась соусом. Приятного аппетита!
