Картофельная запеканка с говяжьим языком и грибами

4 порции
1ч.
20 минут+40 минут на запекание
Картофельная запеканка с говяжьим языком и грибами - отличный вариант для уютного ужина с любимыми!

Ингредиенты (4 порции)
Сыр100 г
Грибы шампиньоны400 г
Сливки300 мл
Перец черный молотыйпо вкусу
Картофель
предварительно отварить до полуготовности
2 шт.
Язык говяжий
предварительно отваренный
300 г
Сольпо вкусу
Мука1 ст.л.
Лук репчатый1 шт.
Приготовление

Этап 1 / 8

Предварительно отваренный до полуготовности картофель нарезать кружочками. Выложить половину в форму для запекания

Этап 2 / 8

Выложить нарезанный ломтиками язык и оставшийся картофель

Этап 3 / 8

В разогретом на сковороде масле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачного цвета

Этап 4 / 8

Добавить нарезанные пластинками шампиньоны, потушить до золотистого цвета

Этап 5 / 8

Добавить муку, сливки, соль, перец, перемешать и прогреть

Этап 6 / 8

Залить сливочной массой заготовку в форме

Этап 7 / 8

Посыпать ее сыром и поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 40-50 минут

Этап 8 / 8

Вот и наш аппетитный ужин. Картофель и говяжий язык хорошенько пропитались сливочной заливкой, а сверху она запеклась в легкую корочку.

Похожие рецепты
посмотреть видео
Картофельный гратен с грибами
1ч. 10м.
посмотреть видео
Гречка, запеченная в горшочке с грибами, сметаной и сыром
20м.
посмотреть видео
Фаршированные кальмары в сметане
50м.
посмотреть видео
Картофельный пирог с беконом
1ч.
Макароны "Ракушки", фаршированные овощами, в сливках
1ч. 25м.
посмотреть видео
Мясной пирог с овощами и хрустящим картофелем
2ч.