Салат из красной фасоли с рукколой, творожным сыром и красным луком

4 порции
10м.
Вкусный, сытный, яркий и очень простой в приготовлении салат. Нарезается только лук и немного чеснока, остальные ингредиенты нужно просто добавить и перемешать. Такой салат украсит праздничный стол и отлично подойдет для сытного семейного обеда.
Ингредиенты (4 порции)
Чеснока зубчики 2 шт.
Перец черный молотый по вкусу
Лук красный1 шт.
Сыр творожный200 г
Фасоль консервированная 400 г
Сок лимона
Примерно 4 столовые ложки..
по вкусу
Рукола80 г
Соль по вкусу
Масло оливковое50 мл
Приготовление

Этап 1 / 9

Лук мелко нарезать.

Этап 2 / 9

Выложить в салатницу лук и консервированную фасоль.

Этап 3 / 9

Чеснок выдавить через чеснокодавку или очень мелко нарезать.

Этап 4 / 9

Добавить рукколу (лучше изорвать руками).

Этап 5 / 9

Добавить творожный сыр.

Этап 6 / 9

Полить салат соком лимона.

Этап 7 / 9

Добавить оливковое масло, посолить, поперчить по вкусу.

Этап 8 / 9

Перемешать салат руками или с помощью двух ложек.

Этап 9 / 9

Яркий, вкусный, легкий, но достаточно сытный салат готов.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Салат с фасолью, помидорами и пикантной заправкой
5м.
посмотреть видео
Салат с бастурмой и помидорами черри
5м.
Салат со свеклой, творожным сыром, сухарями и ароматной заправкой
20м.
Средиземноморский салат с консервированным тунцом
5м.
Салат с сухариками, консервированной фасолью и помидорами
10м.
Легкий салат с креветками и авокадо
15м.